饼干起源于怎样的传说？

关于饼干的起源，有一个有趣的传说。大约在1831年，一艘大不列颠的帆船在法国附近的比斯开湾因台风袭击而触礁搁浅。船员们被困在一个荒无人烟的小岛，没有任何可供充饥的东西。饿极了的船员想到船上装载的面粉、砂糖和奶油，便到船上把这些食物寻找出来。但这些食物已混合在一起，而且湿透了。他们只好将面粉、砂糖和奶油拌匀，捏成一个薄薄的小片，贴在炽热的岩石上。没料到这种混合面不仅发酵了，而且松脆可口。

船员们就是依靠这种食品度过了近一个月。船员们把这种食品叫作“比斯开小饼”。当他们回到英国后，还用同样的方法烤了许多“比斯开小饼”来招待客人。从此，这种酥松香脆且略带咸味的小饼不胫而走，很快风靡了整个欧洲，继而传遍全世界。直至今日，还有许多国家沿用“比斯开小饼”的名称。

但也有人认为，饼干在中国的唐朝就已出现。公元743年，鉴真和尚的日本之行，所携食物中就有“饼干”。