一、资源现状

甘蔗是我国主要糖料作物之一，种植面积135万公顷^[1]左右，仅次于巴西和印度，主要分布在广西、云南、广东、海南、福建等热带、亚热带地区。甘蔗在收获以及加工过程中产生大量的废弃物及副产物，主要包括甘蔗梢叶、甘蔗渣、糖蜜和滤泥等。甘蔗梢叶是甘蔗产业的最大宗副产物，俗称蔗尾，主要由嫩茎、叶鞘和叶片组成，质量约占甘蔗产量的25%，我国每年甘蔗梢叶的产量约2000万t。甘蔗渣是甘蔗经破碎和提取蔗汁后的甘蔗茎的纤维性残渣，按每t甘蔗产生0.24t甘蔗渣计算，我国每年约产生1500多万t甘蔗渣。糖蜜是制糖工业将压榨出的甘蔗汁液，经加热、中和、沉淀、过滤、浓缩、结晶等工序制糖后所剩下的浓稠液体，是甘蔗产业较大宗的副产物，按每t甘蔗产生0.03t糖蜜计算，我国每年约产生210多万t糖蜜。甘蔗压榨得到的混合汁中除可溶性糖分外，还含有随蔗茎带入的大量非糖有机和无机杂质，在清净处理过程中，以沉淀的形式，通过压滤机或真空吸滤机或离心分离设备而得到的含水量为70%～80%的滤饼（滤渣），称为滤泥。2015—2016年榨季全国约有7000多万t甘蔗，按每t甘蔗产生3.0%的湿滤泥量计，每个榨季可产生约210多万t湿滤泥。