香蕉副产物饲料化利用前景

种植香蕉是以收获果实为目的，在生产香蕉同时已产生了大量副产物，假茎、叶、花苞、吸芽苗、果轴等占香蕉总产量的55%左右，废弃香蕉（未成熟的香蕉及尾蕉）占5%左右。长期以来，这些大量的香蕉副产物一直被当作为废弃物，不仅没有得到合理的开发利用，而且还造成了环境污染，收获香蕉后全部被丢弃于田间地头，并且全部依赖人工清理，费工耗时，劳动强度大，蕉区农民还经常丢弃于公路上，造成交通堵塞和交通事故，有些香蕉茎秆丢弃于河道内，堵塞河床使水位上升，雨季冲毁桥梁。还有收获香蕉后砍倒的假茎叶和块根中的果胶、单宁大量侵蚀于土壤中，造成土壤板结碱化、酸化，破坏了土壤中微生物结构，使土壤内的微生物以及其他土壤动物活动条件恶化，数量锐减，土壤肥力降低，致使农田生产力下降。

香蕉副产物作为非常规饲料资源利用可促进节粮型畜牧业和循环农业发展。农业生产包括种植业、畜牧业和土壤耕作三大环节，种植业通过栽培植物利用大自然的光热、二氧化碳、水分和矿物质，把太阳的光能转化为植物产品中的化学能，这是农业生产的第一个环节。植物产品中只有四分之一可以被人类利用，包括人类可以食用部分和一些轻工原料，其余四分之三的根、茎、叶等人类不能直接利用，而畜牧业则可以利用这部分茎叶以生产畜产品，这是农业生产的第二个环节。这部分收获果实后的茎叶利用率低，如果用来饲喂家畜，除利用其中可消化吸收部分外，不能利用的排出体外成为粪肥，人们通过土壤耕作又把畜禽有机粪肥施入土壤中，降低化肥的使用量，通过微生物的分解，将其变成植物生长所必需的养料，土壤耕作就是农业生产的第三个环节。要使农业持续发展就必须有充足的粪肥，以保持土壤的肥力，而发展畜牧业又必须生产充足的牧草饲料以满足畜牧业的需要。其中心就是饲草饲料的生产，香蕉茎叶饲料资源开发利用正是农业和畜牧业结合的纽带。

香蕉属热区一年生草本经济作物，植株高大，一年一采产生大量的副产物，可实现周年种植生产，种植区域规模化集中连片，交通运输道路方便，各区域香蕉采收期相对一致，作为非常规饲料资源利用优势明显，可补齐常规种植作物秸秆采收与养殖饲料需求缺口错期，作物种植区域与养殖区域错位的短板。我国南方香蕉种植面积600多万亩，每年产生3000吨左右副产物，这些副产物用于饲养肉牛，可增加300多万头。实现香蕉茎叶饲料的规模化利用、商品化生产，不仅能够使丰富廉价的香蕉茎叶变废为宝，拓展饲草料来源，而且能降低饲草料生产和饲喂成本，提升养殖经济效益；副产物采收利用延长了香蕉种植产业链，减少了人工清除成本，农田环境得到保护，增加了种植效益；养殖中产生的家畜粪便又作为有机肥用于种植生产中，改良培肥土壤获取更高的作物种植产量，促进农业生产由“粮-经”二元结构向“粮-经-饲”三元结构发展，建立形成植蕉区生物资源、生产经济、生态环境良性循环农业发展模式，全面提高香蕉种植区域的经济效益、社会效益和生态效益。

综上所述，香蕉副产物饲料化开发利用前景广阔。