猪肚粥
［制备与服法］生猪肚200g，粳米100g，大枣3枚，葱、姜、食盐适量。生猪肚洗净，加水适量，煮至七成熟，捞出，用刀切成细丝备用；再以粳米、熟猪肚、猪肚汤适量，煮成粥，可加葱、姜、食盐调味。每日服1次，连续3日。
［方义与功效］猪肚味甘性温，归脾、胃经，能补虚损、健脾胃；粳米味甘性平，归脾、胃、肺经，可补中益气、健脾和胃；大枣味甘性温，归脾、肾经，可益气养血。以上合用补益脾胃功效持久。
