有喂养不当或病后饮食失调及长期消瘦史。
1.临床表现 形体消瘦，体重比正常同年龄儿童平均值低15%以上，面色不华，毛发稀疏枯黄；严重者干枯羸瘦，体重可比正常平均值低40%以上。饮食异常，大便干稀不调，或脘腹胀满等明显脾胃功能失调症状。兼有精神萎靡不振，或好发脾气，烦躁易怒，或喜揉眉擦眼，或吮指磨牙等症。
2.辅助检查 贫血者，血红蛋白及红细胞减少。出现肢体水肿，属于疳肿胀（营养性水肿）者，血清总蛋白大多在45g/L以下，血清白蛋白约在20g/L以下。
