四、饮食疗法
1.香菜粳米粥
[制备与服法]鲜香菜30g,水煎去渣取汁,粳米30g,加水煮粥,待粥将熟时加入香菜汁,拌匀再煮至烂熟,分2~3次服食,连服两日。
[方义与功效]香菜又称为“芫荽”,性温,味辛,入肺、胃经,具有发汗透疹、健胃消食的功效;与粳米配合,能疏风散热、健脾开胃,适用于风疹邪犯肺卫证。
2.蒲公英绿豆汤
[制备与服法]蒲公英30g,加水煮0.5h,去渣取汁,放入绿豆30g,煮至豆烂,加入适量白糖,将水和豆一起食用,每日一次,连服3日。
[方义与功效]蒲公英味苦甘,性寒,入肝、胃经;绿豆味甘,性凉,归心、胃经,两者配合清热解毒,适用于风疹邪入气营证。
3.鲫鱼豆腐羹
[制备与服法]鲫鱼250g、豆腐250g,一起放入砂锅内加水煮烂成羹,加调味品分2~3次服食,每日1剂,可连服3日。
[方义与功效]鲫鱼性平,味甘,归脾、胃、大肠经,能健脾开胃、益气利水;豆腐性凉,味甘、淡,归脾、肺、大肠经,能益中气、和脾胃。鲫鱼配用豆腐,具有益气养血、健脾宽中、清热降火的功效,适用于风疹邪入气营证。
4.荸荠汤
[制备与服法]荸荠250g加水煎汤,并加入白糖适量,频频饮服,每日1剂,连服3日。
[方义与功效]荸荠又称马蹄,性寒,味甘,入肺、胃经,具有生津止渴、清肺化痰的功效,适用于风疹邪犯肺卫证。
5.青皮甘蔗汁
[制备与服法]青皮甘蔗1000g,去皮后榨取汁,每日饮小半茶杯,每日2次,连服3~4日。
[方义与功效]甘蔗味甘、性寒,入肺、胃二经,具有清热解毒、生津止渴、补肺益胃的功效,适用于风疹邪入气营、口渴多饮者。
6.苦瓜豆腐汤
[制备与服法]苦瓜150g,瘦猪肉100g,豆腐400g,料酒、酱油、香油、精盐、味精、植物油各适量,每日1次,连服3日。
[方义与功效]苦瓜味苦,性寒,入心、肝、脾、肺经,能清心利尿;猪肉性平,味甘、咸,归脾、肾、胃经,能补肾养血、滋阴润燥;豆腐性凉,味甘、淡,归脾、肺、大肠经,能益中气、和脾胃。全方配伍清胃热、解热毒,适用于风疹邪入气营、肺胃热盛者。