四、饮食疗法
2025年10月13日
四、饮食疗法
1.黑豆煮牛脬
[制备与服法]牛脬1只,洗净切成1cm见方块状,加黑豆100g煮熟,分7份,每日服用1份。
[方义与功效]黑豆性平,味甘,归脾、肾经,能补血安神、明目健脾、补肾益阴;牛脬具有缩小便,健脾胃的功效。两者相合健脾补肾。
2.芡实白果猪肚汤
[制备与服法]猪肚1000g,白果300g,芡实150g,盐适量。猪肚处理干净并用沸水汆烫去味,其余食材洗净,入锅中火煲3h,加盐调味即可。
[方义与功效]猪肚补虚损、健脾胃;白果味甘、苦、涩,性平,有小毒,归肺经,能缩小便;芡实味甘、涩,性平,归脾、肾经,具有固肾涩精、补脾止泻、利湿健中的功效。
3.益智仁炖牛肉
[制备与服法]益智仁10g,牛肉300g,盐、酱油适量。食材洗净,同时放入炖锅,加适量水,隔水炖煮至牛肉酥烂,调味即可食用。
[方义与功效]益智仁味辛,性温,归脾、肾经,暖肾缩尿,补脾胃。
4.鸡米炒核桃
[制备与服法]鸡胸肉300g,核桃仁200g,鸡蛋1个,油、盐、淀粉适量。食材洗净切丁,锅中加适量植物油烧热炒鸡丁,半熟时加核桃仁,继续炒至全熟,调味勾芡出锅。
[方义与功效]核桃性温味甘,归肺、肾、大肠经,具有补肾壮腰、温肺润肠、养血益髓等功效。