序

怀药情怀

怀药，因产自古怀庆府辖区而得名，又因其道地、质优、药效显著而扬名。特别是以怀山药、怀牛膝、怀地黄、怀菊花为代表的“四大怀药”在众多的道地中药材中占有突出的地位。

河南省焦作市是古怀庆府所在地，因此焦作市辖区成为公认的“四大怀药”的主要产地。这一地区北依巍巍太行山，南临滔滔黄河水。这里采撷了黄河上游各个地区不同地质条件的丰富养分，吸纳了太行山岩溶地貌渗透下来的大量微量元素，加上太行山的庇护，集山之阳与水之阳于一体，土地疏松肥沃，排水快捷，雨量充沛，水质奇特，光照充足，气候温和。“春不过旱、夏不过热、秋不过涝、冬不过冷”的气候环境，最适宜山药、地黄、牛膝等蓄根类药材的生长；菊花虽以花瓣入药，但其生长环境和气候也与该地的地理环境相吻合。正是这得天独厚的土壤与气候条件，造就了怀药独特的药性和极高的药用价值。中国最早的药物学经典《神农本草经》，把这一带所产的山药、地黄、牛膝、菊花都列为上品，后人又冠以怀山药、怀地黄、怀牛膝、怀菊花道地品名。历代医药名家在医典古籍里、临床诊疗时、配伍用药中、药膳食疗里都把“四大怀药”作为重要药材和原料。

山药，《神农本草经》称薯蓣，一名山芋，药用其根。山药能滋补益肾、健胃化痰、补中益气、祛冷风、镇心神、安魂魄、长肌髓。据近代科学分析，山药含有大量蛋白质、淀粉、赖氨酸、胆碱、皂苷、脂肪等，临床常用于治疗泻痢、遗精、肾虚健忘、虚劳瘦弱、神经衰弱等症。

牛膝，药用取其根茎。据近代科学分析，怀牛膝含有大量生物碱，可以补肝益肾、强壮筋骨、通经络、散恶血。临床常用于治疗寒湿，如腰膝骨疼、腰膝酸软、四肢拘挛、经血不调、产后瘀血腹疼、血淋、跌打损伤及屈膝障碍等症，是中药方剂常用通络活血药物。在临床上还常作为引经药使用。

地黄，药用其根茎。经科学分析发现，地黄中含甘露醇、葡萄糖、生物碱、脂肪酸、维生素A 等重要成分。入药的怀地黄分为生、熟、鲜三种。生地（黄）能清热凉血，熟地（黄）能滋阴补血，鲜地（黄）能治实热、烦渴、大便干结等症，都是中药方剂中常用的药物。

菊花，味苦、微甘、性寒、无毒、可升可降，药用花须部分，有散风、解热、除烦、明目、祛翳膜、止头痛之功能。临床常用于治疗伤风感冒、目赤头痛、脑骨痛、目不清、痛风症。

随着中医药事业的振兴发展和人民群众对中医药需求的不断增长，特别是随着人民生活水平的提高和健康意识的不断增强，四大怀药的知名度和需求量不断增长，特别是怀山药作为药食两用的药材，成为群众药膳食疗和养生保健的重要药材越来越受到欢迎。

我与怀药结下的情怀，一是由于我在读大学时所学的专业是中药学，对怀药的历史有所了解；二是缘于20世纪末，我曾在河南省焦作市任职市委副书记，参与过推动怀药的开发研究工作，因此对“四大怀药”的“前世今生”比较熟悉。在焦作工作期间，我对焦作的怀药产业发展给予了高度关注和大力推进。一方面帮助焦作市科委等部门积极争取国家医药管理部门和中药材企业到焦作来考察调研，召开研讨会和专家论证会，帮助焦作制定怀药发展规划和提供政策支持等；另一方面积极推动农民种植怀药，充分发挥当地农民长期以来积累的生产怀药的技术和经验，并加强科学指导和信息引导。同时，还积极推动当地企业研发、加工、生产怀药饮片和相关保健产品。推动中医医疗机构使用中药饮片，生产怀药配方制剂，应用于当地群众临床疾病防治。

二十年过去了，虽然我早就不在焦作工作了，但仍关心关注着怀药的发展，特别是在担任卫生部和国家中医药管理局领导之后，继续关注并推动焦作发展中医药事业和怀药产业。我高兴地看到经过多年的努力，焦作的中医药事业得到快速发展，人民群众信中医用中药形成了氛围，中药进入了百姓的生活，特别是“四大怀药”得到了极大的开发、生产和应用，形成了不少知名品牌，深受广大群众的欢迎和喜爱。同时也带动了焦作健康文化的弘扬和发展，以四大怀药、太极拳、云台山等为标志的品牌成为宣传推介焦作的亮丽名片。欣闻《怀药志》一书编撰出版，对四大怀药及其生存环境、种植栽培、炮制技术、药食应用、传说故事等进行系统的汇总和介绍，这无疑对于传承创新发展中医药事业，推动以“四大怀药”为特色的健康产业发展，都具有重要意义。我衷心祝愿焦作在振兴发展中医药事业、创新发展健康产业、弘扬发展中医药文化中取得更大的成绩，为建设健康中国和健康焦作，提高人民健康水平做出更大的贡献。

2020年6月6日