前言

怀药，因焦作古属覃怀之地而得名。四大怀药——怀山药、怀地黄、怀菊花、怀牛膝，因药材道地而驰名。2008年，四大怀药种植与炮制被列入第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。千百年来，四大怀药以其神奇的疗效风靡海内外，有“华药”之美誉、“怀参”之功效。古今医药学家称其为上品，历代封建王朝征其为贡品，国外医药界称其为“华药”，营养学家称其为“食药两用”精品。伴随着四大怀药的发展历程，遗留下众多传说故事、文化古迹，形成了特有的怀药历史文化、医药文化、膳食文化和商业文化。因此，编辑出版《怀药志》，总结怀药的发展历程，保护历史遗产，就显得格外重要。

怀药不仅是古怀庆府道地药材的品牌，更是道地豫药的代表。编辑出版《怀药志》，是一项重要的文化建设工程，有着承前启后、继往开来、服务当代、有益来者的重要作用，是遗泽后世的千秋大业。

《怀药志》的编辑，不同于一般的志书和本草书籍。单独记述怀药，可写成一部本草专著；单独记述怀药文化，可写成一部文化专著。而将怀药和怀药文化两者结合起来记述，合二为一，著成志书，尤为难得，别具特色。本志书本着广征博采的原则，忠于史实，删繁就简，突出怀药的地域特色、文化特色和道地特色，力求做到以怀药为主体，以怀药机构和怀商为载体，以怀药文化为引领，对怀药及怀药文化进行全面、真实的阐述与记载。

《怀药志》分概述、怀药品种、怀药文化、怀药资源管理、保护与开发、怀药科技、怀药机构、大事记和附录等8篇。时限竭力上溯，下至2019年底，将怀药及怀药的历史文化等总揽于内，并着重展现怀药文化内涵和怀药的道地特征，是一部集本草、文化于一体的专业志书。

出版《怀药志》是焦作市卫健委、焦作市中医药管理局继出版《焦作中医志》之后的又一力作，并得到了焦作市史志办的协作指导。其彰显了焦作中医药悠久的历史渊源和深厚的文化底蕴，对弘扬中医药文化、提升焦作中医药的软实力将起到积极的推动作用。修志对我们来说是一项新的工作，修专业志更是无以借鉴。我们本着对历史负责、对中医药事业发展负责的态度，虽尽力搜集史料，对所搜集的资料进行核实、整理、筛选、编写，并经多次审核后定稿，但也难免疏漏与谬误之处，敬请批评指正。

何银堂

2020年12月