怀山药栽培技术国家标准
以下内容出自中华人民共和国国家标准《地理标志产品怀山药》（GB/T 20351—2006）“附录B（资料性附录）怀山药栽培技术”。
B.1 选地
选择地势平坦，排灌方便，土层深厚，土质疏松，富含有机质，保水、保肥性好的壤土为宜，避免在3年内连作。
B.2 施肥及整地
B.2.1 常规种植法
B .2.1.1新茬地一般在冬季，深翻晾晒（不要打乱土层），种植怀山药需深翻地80cm~90c m ，种栽繁殖需深翻地40cm~50cm，畦宽1.3m~2m。
B .2.1.2 春季种植时，结合整地，施入基肥，基肥量应占总肥量的70%以上，每公顷施充分腐熟的有机肥（农家肥）75000kg（即每亩5000kg），磷酸二铵750kg（即每亩50kg），硫酸钾300kg（即每亩20kg）作基肥后，进行整地，以备种植。
B.2.2 开沟种植法
B.2.2.1 开沟种植：一般行距80cm，沟深80cm~120cm，同时自然隆起30cm~35cm 的高垄。
B.2.2.2 开沟前每公顷撒施优质干鸡粪1500kg （即每亩100kg），三元复合肥750千克（即每亩50kg）、硫酸钾450kg（即每亩30kg），过磷酸钙750k g（即每亩50kg），尿素375kg（即每亩25kg），严禁使用硝态氮肥。
B.3 播种
B.3.1 浸种
用500倍多菌灵溶液浸泡芦头20min~30min，晾干待播。
B.3.2 播种期
4月上旬至4月中旬。
B.3.3 播种方式
按株行距（20cm~26cm）×（35cm~40cm）开沟条种，沟深5cm~7cm，芦头按一个方向平放沟中，芽头顺向一方，每个芽口相距23cm，每沟最后一个芽头应回头倒放，与最后第二个平行而头尾各向一方，播后覆土3cm~5cm，蹾实保墒即可。
B.3.4 种植密度
每公顷90000株~105000株（即每亩6000株~7000株）。
B.4 田间管理
B.4.1 中耕除草
每次浇水或雨后及时中耕，一般三次，第一次在搭架的同时浅耕3c m 左右，第二次在6月中下旬，第三次在7月底至8月初，只拔草不中耕，以免伤根。
B.4.2 搭架整枝
苗高20cm ~30cm 时，用竹竿或树枝搭架。8月上中旬摘除基部多余的零余子，每株保留50个~60个，促进根茎生长。
B.4.3 灌溉
山药种植前进行溻墒，种植后墒情不足时可补浇一次水，但水量不宜过大，保证山药正常出苗。7月份前，正值根茎伸长期，如遇干旱，只能少量浇水，不能大水漫灌，每次浇水渗入土中的深度不超过块根下扎的深度。8月份，进入根系膨大盛期，为促使块茎增粗，可浇一次透水。大雨或浇水过后应及时排除积水。
B.4.4 追肥
苗期和叶生长盛期，以追施氮肥为主，每公顷施入氮磷钾复混肥300k g （即每亩20k g ）或饼肥375k g （即每亩25k g ）。根茎生长盛期，每公顷施入氮磷钾复混肥300k g （即每亩20kg），收获前20d 内不应使用速效氮肥。
B.5 病虫害防治
B.5.1 农业防治
选用抗（耐）病优良品种，合理布局，实行轮作倒茬、清洁田园、加强中耕除草，降低病虫源数量，培育无病虫害壮苗。
B.5.2 化学防治
使用药剂防治时，应执行G B 4285和G B /T 8321（所有部分）；同时，优先选用生物农药或植物源农药。合理混用，轮换交替用药，防止和推迟病虫害抗性的发生和发展。交替用药，注意用药的连续性和安全间隔期。
B.6 种栽更新
更换芦头周期一般为2~3年，方法是用零余子繁殖芦头。