第三节 冬凌草
一、植物名称
冬凌草（《全国中草药汇编》），本地用名：冰凌草、冻凌草、六月令、碎米桠、山薄荷、香茶菜。由于冬季本品的茎叶上挂有冰凌，故名“冰凌草”，收入《全国中草药汇编》，定名为冬凌草。
二、药材来源
本品为唇形科香茶菜属碎米桠（亦称冬凌草）的干燥地上部分。
三、应用历史
冬凌草是1972年河南省医学科学研究所最先在济源发现的，是中药材新品种。在这之前民间用以治疗食管癌已有数十年的历史。据《济源县医药志》记述，早在1962年，济源县人民医院老药工史守礼就谈道，他在日寇占领济源后避乱到山西，曾见到一位老中医患了噎膈症（食管癌）后就是服用一种叶上结有冰凌的草治愈的。但当时并未引起该院的重视。1971年，已见到济源市轵城乡东天江村张福兴、邵原乡白坡岩村翟进福二人服冬凌草治愈食管癌的实例。1973年，济源“癌症防研小组”医生钱希涛、郑宣伦等同志走山庄、访药农，终于在克井乡圪针村访问到一位放牧老人。老人说，他在北山上放羊，每到霜降后，曾见到一种上着冰霜的草。他们按照老人指明的方向，终于在克井乡漭河里边找到了。这种草由于冬季茎叶上挂有冰凌，故名冰凌草，又叫冻凌草，后定名为“冬凌草”。
1972年河南省医学科学研究所在济源发现冬凌草后，河南省生物研究所、河南省医学科学研究所、中国科学院昆明植物研究所、开封市医学科学研究所等单位对其进行了多种科学研究，肯定了它的抗癌和杀菌作用，1977年，冬凌草被收入《中华人民共和国药典》并编入《全国中草药汇编》。河南省医学院用冬凌草配合治疗食管癌的科研成果获得了国家科研成果二等奖。目前，冬凌草应用已突破历史的局限。其制剂已大量供应临床应用和出口，被人们广泛地应用于防病治病。
自冬凌草被发掘应用以后，当地开始大量开发利用冬凌草资源。1975年开始组织收购，当年收购4万千克，1977年增至6万千克，历史最高年份的1984年达到15.4万千克，为各医疗单位和河南省几家大药厂提供了大量原料。在第三次中药资源普查中，人们在济源境内山区又发现了冬凌草多处分布资源。
经昆明植物研究所孙汉董院士、中国工程院陈赛娟院士、北京军事医学科学院吴祖泽院士等多名科学家的研究，证实了“济源冬凌草”富含显著生理活性的消炎抗癌成分冬凌草甲素、冬凌草乙素、迷迭香酸等36种二萜、三萜类化合物，具有清热解毒、消肿利咽等功能，主要用于治疗急性咽炎、喉炎、口腔炎，以及慢性扁桃体炎，是一种能够用于癌症辅助治疗的“天然中药抗生素”。
《中国土特产大全》将冬凌草列为济源王屋山唯一特产。2015年3月经国家质量监督检验检疫总局审查合格，国家对济源冬凌草实施地理标志产品保护，保护范围为济源市克井镇、承留镇、五龙口镇、邵原镇、下冶乡、思礼乡、王屋乡等7个乡镇现辖行政区域，相关产品获准使用地理标志产品保护标志。2016年4月6日凌晨1时38分，济源冬凌草种子乘坐“实践十号”卫星进入太空进行为期12天的旅行。
四、植物特征
冬凌草为小灌木，高30~100厘米。茎直立，四棱形，嫩枝密被绒毛。叶对生，近菱形，基部常下延成假翅，上面被柔毛及腺点，下面被灰白色短柔毛，边缘具粗齿，聚伞花序具3~7朵花，在枝顶组成窄圆锥花序。花萼花室钟形，带紫红色，外面密被灰色微柔毛及腺点，上唇3齿，下唇2齿，花冠淡蓝色或淡紫红色，二唇形，上唇外翻，先端具4圆裂，下唇全缘，通常较上唇长，常呈舟状，花冠基部上方常呈浅囊状，雄蕊4枚，二强，伸出花冠外，花柱先端相等2浅裂，花盘杯状。小坚果倒卵状三角形，褐色，无毛。花期8~10月，果期9~11月。
五、本地特色
（一）药材分布
冬凌草主要分布于我国黄河流域及其以南广大地区。主产于河南省济源、焦作、新乡、鹤壁等沿地山区。太行山区山西段，太白山区陕西段，四川南川区，贵州施秉县、习水县、凤冈县也有分布，而从以上各地采取的冬凌草做指纹图谱实验，由指纹图谱对照结果可知，济源产地的冬凌草为道地药材。而贵州施秉县，河南卢氏县、鲁山县、栾川县等地的冬凌草是它的一个变种。
（二）生长环境
太行、王屋山区冬凌草多生于海拔200~2000米的低、中山的灌丛，疏林下或林缘等半阴的环境中。生长的气候属于暖温带地区半干旱气候，年降水量少，集中于夏、秋两季，冬、春季降水量较少，空气干燥。冬凌草的繁殖期在每年的3月中下旬，气温15℃以上，8~10月为花期，开淡蓝色或紫红色花冠。
（三）冬凌草生长发育规律和自然条件的关系
冬凌草属阳性耐阴植物，略喜阴；抗寒性强，既能耐-20 ℃的低温，又能耐50 ℃的高温，适宜温度为25~30℃，10~40℃适合生长。温度低于5℃基本停止生长。萌蘖力强，耐干旱、瘠薄，即使夏季土壤含水量低于4%，冬凌草仍能够生长。适应性强，对土壤要求不严，土层深厚、土壤肥沃、沙质壤土、p H 值6.5~8.0情况下，冬凌草生长最佳。花期8~10月，盛花期9月，开花适宜温度为18~26 ℃，相对湿度为60%~80%。
冬凌草在霜降过后，遇霜周身结满薄如蝉翼的银白色冰凌，因此又称冰凌花、冰凌草、冰水草。风吹不落，随风摇曳，日出后闪闪发光，展现出神奇的自然景观，具有独到的观赏作用，与常绿植物和冬季花卉一起做板块种植，视觉效果十分完美。冬凌草因原产地气候比较恶劣，具有耐寒、耐干旱、病虫害少等特点，管理容易，它可在绿化荒山、防风固沙、水土保持中有良好的利用价值。同时它花期长、花量大，是很好的蜜源植物，冬凌草是一种具有综合开发利用价值的植物。冬凌草适应性强，对土壤要求不严，选择在干燥、不易积水的沙性或轻黏质土种植。种植时间在春、秋为宜，亩种4 000株左右。对冬凌草的主要管理手段是中耕除草，防积水。
冬凌草的药用部位是全株，它的产量较高，一般亩产干草500千克以上。作药用，在开花前采收，因为此时的冬凌草药理作用最强；作冬凌草保健茶用，在整个生长期均可，鲜叶直接泡茶或与菊花、金银花等配合饮用，也可晒干或烘干备用。
（四）质量鉴别
1.性状特征 冬凌草茎基部近圆形，上部方柱形，长30~70厘米。表面红紫色，有柔毛；质硬而脆，断面淡黄色。叶对生，有柄；叶片皱缩或破碎，完整者展平后呈卵形或卵形菱状，长2~6厘米，宽1.5~3厘米；先端锐尖或渐尖，基部宽楔形，急缩下延成假翅，边缘具粗锯齿；上表面棕绿色，下表面淡绿色，沿叶脉被疏柔毛。有时带花，聚伞状圆锥花序顶生，花小，花萼筒状钟形，5裂齿，花冠二唇形。气微香，味苦、甘。冬凌草与相似品种性状鉴别见表2-13。
2.质量标准 夏、秋两季茎叶茂盛时采割地上部分，洗净，晒干，切段。成品以干燥、叶多、色鲜绿者为佳。
六、栽培技术
（一）选地整地
移栽种苗地应选择土层深厚、水土条件好的向阳地带。水土条件较差的山地阴坡优于阳坡。种植地附近要无污染源，交通方便。整地时要根据地块的具体情况采取不同的开垦方式：坡度在15度以下的生荒地要全垦，农耕地要穴垦；坡度超过15度的可进行带状垦，要注意水土流失。开垦时先将杂草埋入土中，以提高土壤肥力；同时平整地面，清除石块；秋、冬季土壤封冻前深耕40厘米。种植前进一步整地、做畦、施肥、浇水、镇压保墒，随即挖栽植穴或沟，宽、深20~30厘米，沟长度视地形而定。
（二）繁殖
济源冬凌草的繁殖可采用有性繁殖和无性繁殖。有性繁殖采用种皮呈白色花纹的种子，繁殖期在3月中旬，气温15 ℃以上，按35厘米见方定苗；无性繁殖采用根茎繁殖，繁殖期在3月初，气温升在10℃以上，行距40厘米见方。选择排水良好、土层深厚、疏松肥沃、含腐殖质丰富的沙壤土、腐殖质壤土进行播种。
1.种子繁殖
（1）选种：9~10月果实成熟高峰期采种，并用0.5~5毫米的筛子净化种子，置于通风处晾干（严禁在阳光下暴晒，以免影响发芽率），装袋，置于阴凉、干燥处储藏。
（2）种子处理：冬凌草种子为小坚果，种子外被蜡质，自然繁殖难度大。为了提高种子的发芽率，提早出苗，播种前最好进行种子处理，处理方法有以下两种。
1）温水浸种处理：将净化的种子投入45℃的温水中浸泡24小时，然后播种，这样的种子发芽率可达90%，出苗率可达50%。
2）用ABT生根粉处理：把种子投入0.01%的ABT生根粉溶液中浸泡2小时，再进行播种，种子发芽率可达95%，出苗率比温水浸种处理略有提高。
（3）选地整地：育苗地宜选择地势向阳、疏松肥沃、排灌方便、透气性好、不板结、pH值6.5~8.0、富含腐殖质的壤土。播前深耕、细耙，以熟化表土、疏松土壤、改善土壤理化性质、增加土壤保水力、提高土壤保墒能力，并消灭土壤中的病源、虫源。深耕20~40厘米，做成平畦，并浇水灌溉，施足底肥。
（4）播种时间和方法：冬播为11月，出苗率比春播高12%；春播为3月。播种时开沟深2厘米，行距20厘米，以5倍于种子的细沙土或草木灰、稻糠等拌匀后撒播，覆土1.5厘米。播种量以7.5~10千克/亩为宜。由于播种后覆土较浅，土壤表层易干，应覆以稻糠或腐殖质。早春干旱时要注意适当浇水，保持土壤表层湿润。
（5）苗期管理：在烈日或干旱的情况下，幼苗易被灼伤，行间盖草可遮阴保苗；高温、干旱时应及时浇水；雨水过多时应及时排水排涝。为使幼苗生长旺盛，应经常除草、中耕。结合中耕，根据幼苗的生长状况适当施肥、间苗，株距5~8厘米；发现缺苗可选在阴天补栽。
2.扦插繁殖
（1）插穗的采集与处理：采集当年无病、虫害的野生冬凌草茎或枝条，将其中、下部剪成10~15厘米长的插穗，每穗保留2~3个芽节，顶芽带2~3个叶片，上部剪口在距第1个芽1~1.5厘米处平剪，下剪口顺节处平剪，剪口要平滑，不劈裂。剪好后将插穗在清液中浸泡2小时，然后将插穗放入0.01%的ABT 生根粉溶液中浸泡0.5~1小时，捞出后即可扦插。
（2）扦插方法：苗床应选择避风、向阳、灌溉条件比较好的沙壤地，做成宽1~1.5米、长5~10米的畦床，于7~8月将处理好的插穗以3.5厘米株、行距或株距以插后叶片互不重叠为标准插入土中。为防止损坏或折断插穗，最好事先将床土插个洞，然后将插穗插入，用手略按，使土壤与插穗下部紧密接触。插好后浇水，保持土壤湿润，15天左右开始生根，成苗率达85%。采用塑料大棚沙床扦插，棚上要架设遮阳网等材料，插床底铺卵石，上铺豆粒石，最上面铺干净的河沙。5~6月，将处理好的插穗插入苗床，株距、行距以扦插后叶片互不拥挤、重叠为宜。扦插后保持土壤含水率在5%左右，棚内空气相对湿度保持在80%~90%，气温控制在30 ℃以下，5~7天后插穗开始生根并长芽，待芽长出2片叶时撤去大棚。
（三）育苗
（1）截根育苗：2月，选二年生（野生的一般为多年生）以上、无病虫害的健壮冬凌草植株的根部，切成6~10厘米长的小段，开沟，埋入整好的苗圃畦中，压实后浇水。
（2）分蘖育苗：2月，将冬凌草整丛挖出，然后分根，每株带2~3个根芽，栽入苗床，覆土、压实、灌水。栽后只要注意浇水、保墒，就可以保证成活。
（四）移植技术
1.移植时间 由于冬凌草发叶较早，种苗的移植宜早不宜迟，因此，冬凌草最适宜的栽培时间在华北南部为早春二月。
2.种苗的选择与处理 视根系的发育情况在苗圃中选择壮苗。一般情况下，一年生的冬凌草每墩可栽2~3株，二年生的冬凌草每墩可栽1~2株。起苗时尽量不要损伤幼苗的根、皮、芽，严禁用手拔苗。为了提高成活率，一方面，要边起苗边移植，并尽量带土移植；另一方面，如果定植点距离苗圃较远，挖出的幼苗需放置在阴凉、潮湿的地方，或甩掉幼苗根部的土，并在其根上喷适量的水，然后用塑料膜包裹根部，再用尼龙绳捆扎，低温运输；当天不能定植的幼苗，要假植在苗床中，防止脱水。
3.移植方法 穴内施入适量的厩肥，然后盖一薄层土，防止根与肥料直接接触；为了使根系与土壤紧密接触，根要蘸泥浆，泥浆宜稀，防止根系粘连。将种苗置于穴中央，使根系舒展，即深栽、浅提、分层填土踏实。栽植深度以土踏实后种苗根茎与地面持平为宜，最后再盖一层土，使根基土略高于地面，以利于保墒。
4.移植密度 冬凌草的移植密度应根据地形、土壤等条件和不同栽培目的而定。以采收叶子为栽培目的的，株距0.4米、行距0.6米；立地条件较差的，株距0.4米、行距0.4米；以种子利用为主要目的的，株距0.4米、行距0.8米；林药间作的株距为0.6米左右。
（五）移植后管理
1.查苗补栽 在4~5月用同龄苗补栽。
2.中耕除草 加强中耕除草，消除田间杂草，疏松土壤。
3.肥水管理 每年的6~8月是冬凌草开花前生长最旺盛的时期，也是冬凌草需水的关键时期，应适当灌溉，但要注意防止水分过多；雨季或低洼易涝地，要及时做好疏沟、排涝工作。以采收种子为目的的，由于种子的发育需大量的营养，所以，进入生殖初期，应根据生长发育状况适当施肥，以氮、磷肥合施为宜。
4.植株抚育 冬凌草根系生长迅速，萌蘖力较强，密度逐渐增大。生长到第3年时，由于根系密集，根部生长点开始衰退，影响冬凌草的生物产量。一般需在第4年早春隔株挖根或将根全部挖出后重栽，换新土抚育复壮。新建的冬凌草园，要加强看护，设立防护带，防止牛、羊践踏和盲目采收。
5 .冬凌草种苗的快速繁殖方法
（1）涉及一种野生中药材冬凌草人工种植时采用的优质种苗快速繁殖方法，按以下步骤进行：①将生长旺盛的冬凌草枝条剪成10~15厘米长的插穗，每穗保留2~3芽节，插穗上留2~3平方厘米的叶片。②配制萘乙酸和吲哚丁酸生根混合处理液，将插穗放在生根处理液中浸泡，而后插入郁闭度在0.4左右的沙壤土扦插床，插穗扦插深度6~7厘米，扦插角度45~60度，喷水保持土壤湿润，待成活的冬凌草扦插苗开始生长，并在芽节处长出2片新叶时，移栽。这里所用的萘乙酸和吲哚丁酸的混合液，能有效地提高扦插苗的成活率；扦插床选择郁闭度为0.4左右的油茶林或其他林下的沙壤土，成本低、病虫害少，扦插苗成活率可达到90%以上。
（2）一般冬凌草快速繁殖方法，按以下步骤进行：①将生长旺盛、无病虫害的冬凌草枝条剪成10~15厘米长的插穗，每穗保留2~3芽节，上部剪口在距第一个芽1厘米处平剪，插穗上留2~3平方厘米的叶片。②配制生根处理液，将剪好的插穗放在生根处理液中浸泡20~50分钟，生根处理液为1 000毫升，处理液中含20~50毫克萘乙酸和20~50毫克吲哚丁酸的混合液。③选择郁闭度在0.4左右的油茶林或其他林下的沙壤土作为扦插床，将冬凌草插穗扦插入扦插床，插穗扦插深度6~7厘米。④喷水保持土壤湿润。⑤待成活的冬凌草扦插苗开始生长，并在芽节处长出2片新叶时，即可移栽。
（六）病虫害防治
冬凌草一般不会有严重的病虫害，但长期干旱之后，叶上蚜虫较多，从而影响叶的产量和质量。生产中要注意及时灌水，发现病虫害要及时人工捕杀或将病叶摘下烧毁，不宜用化学药物处理，防止造成污染。
七、采收
冬凌草的适时收割是保证药材品质的关键。在植株达50厘米以上，植株繁茂时，便可进行采收，通常是一年采收三次，第一次可于5月中旬采收，第二次可于7月采收，第三次可于10月采收，这些时间段冬凌草的有效成分含量高。采收时离地面10厘米左右，割取冬凌草植株的草植部分并除去杂草，于阴凉通风干燥处阴干或晾干。
八、化学成分
本品主要含二萜类成分：冬凌草甲素、乙素、维生素C、丁素、辛素、α-香树脂醇，以及挥发油α-蒎烯，β-蒎烯，柠檬烯和β-榄香烯等。《中华人民共和国药典》规定本品含冬凌草甲素不得少于0.25%。
九、性能与用法用量
（1）性味归经：冬凌草味苦、甘，性微寒。归肺、胃、肝经。
（2）功能主治：冬凌草清热解毒，活血止痛。用于咽喉肿痛，症瘕痞块，蛇虫咬伤。
（3）用法用量：①水煎服，30~60克。②外用适量。
十、药理作用
（1）冬凌草煎剂、醇剂及所含冬凌草甲、乙素对动物实验艾氏腹水癌、肉瘤S -180等多种肿瘤有抑制作用，冬凌草制剂对海拉细胞、入食管癌细胞C a E s -17均有明显细胞毒作用。冬凌草甲素对肿瘤细胞的脱氧核糖核酸（DNA）和蛋白质的合成均有抑制作用。
（2）冬凌草对多种肿瘤细胞均有显著抑制或杀伤作用。
十一、临床应用
（1）冬凌草全株粗制剂临床疗效观察，对食管癌、贲门癌、肝癌、乳腺癌、直肠癌有一定缓解作用。
（2）冬凌草对急性喉炎、急性化脓性扁桃体炎有显著疗效，对慢性支气管炎及慢性咽炎等也有良好效果。
（3）冬凌草可防治放射治疗的副反应，急、慢性咽炎，扁桃体炎，腮腺炎，气管炎，慢性迁延性肝炎等。
（4）研究发现，冬凌草还具有解热、降燥润喉、降血脂、降血压等功效。对感冒发热、口舌生疮、焦热上火等都有较好的预防和治疗作用。可作为中老年人和一些特殊人群，如教师、演员、播音员等日常保健饮品，且有延缓衰老之功效。
（5）冬凌草自古以来被太行山区的居民常年当作茶叶饮用。患牙痛、咽喉痛，泡水饮服，三次即愈。民间有“日饮冰凌草一碗，防皱去斑养容颜。亮嗓清音苦后甘，驱除病魔身心安”之说。其因清热解毒、清咽利喉、消炎止痛的功能盛行于当地，被誉为“神奇草”。1972年，中国食管癌研究中心，发现冬凌草具有独特的抗食管癌、贲门癌、原发性肝癌功效，从此被广泛应用于临床。
适应人群：①中青年男性：抽烟是引发中青年男性患咽炎的主要因素。②女性：易发脾气导致虚火上升引起的咽炎症状。③老人、儿童：抵抗力差，细菌侵入导致的急、慢性扁桃体炎，并伴有发烧，感冒症状。
十二、开发利用
冬凌草是太行山区的主产药材，河南不仅是冬凌草的资源大省，同时又是应用大省，以冬凌草为主要原料开发的药品有复方冬凌草含片、冬凌草片、冬凌草胶囊、冬凌草糖浆等。同时，近几年又开发出冬凌草茶叶、冬凌草袋泡茶、冬凌草饮料、冬凌草牙膏等保健品和日用品。目前，冬凌草种植面积发展到50 000多亩，已基本实现了药材原料由野生到人工生产的转变。
（一）凸显资源优势，大面积种植冬凌草
“济源冬凌草”的原产地域保护，给冬凌草种植提供了得天独厚的条件，济世药业已和河南中医学院共同完成“冬凌草规范化种植研究”的国家“十五”重大科技计划课题，并在克井镇种植500余亩，进行冬凌草种苗繁育示范基地建设。目前，已实现连片种植，为企业自身和其他冬凌草生产厂家提供优质原材料，带动上万农户致富。
（二）开发冬凌草药物高、精、尖产品
（1）冬凌草胶囊的生产。
（2）国家一类新药冬凌草抗癌有效部位制剂的开发。济源市与昆明植物所、上海药物研究所签订了合作协议。
（3）日化和保健品的生产。当地目前已研制和联合开发了冬凌草牙膏、冬凌草洗涤剂、冬凌草洗液、冬凌草香皂、冬凌茶饮料等产品。
（三）建设“济源冬凌草”科技园区
鼓励大型医药公司建立“济源冬凌草”科技开发园区。一是凸显“济源冬凌草”的资源优势，作为从中国走向世界的一个窗口；二是济源调整产业结构、展示济源高新技术产业的一个示范工程。实现产品系列化。工程设计和施工和药品生产区同时进行。资金来源主要是通过同各专业企业和国际财团合作，利用招商引资进行合作生产。医药公司提供原料、技术和专利等资产，对方提供资金和市场，双方共同发展。