蓝靛的制作工艺

五种可制蓝靛的植物

有五种植物可以用来制作深蓝色的染料：茶蓝（菘蓝）、蓼蓝、马蓝、吴蓝、苋蓝（即小叶的蓼蓝，是一个更好的蓼蓝品种）。

种植茶蓝的方法是，在冬天（大约农历十一月）把茶蓝的叶子一片一片剥下来，放进花窖里制蓝靛，剩下的茎秆两头切掉，只在靠近根部的地方留下几寸长的一段，熏干后再埋在土里贮藏。到第二年春天（大约农历二月）时，在土里打出斜眼，将保存的茶蓝根茎插进去，就会自然生根发芽。

其余的几种植物都是把种子撒在园圃中，春末就会出苗，到六月采收种子，七月就可以将蓝茎割回来用于制蓝靛了。

制作蓝靛

制作蓝靛的时候，茎和叶多的放进花窖里，少的放在桶里或缸里，加水浸泡7天，蓝液会自然浸出。每15公斤蓝液加入石灰7公斤，搅打几十下，就会凝结成蓝靛。静置一段时间，蓝靛就沉积在了底部。

制作蓝靛时，把撇出的浮沫晒干后就叫“靛花”。放在缸里的蓝靛一定要先用稻灰水搅拌调匀，每天用竹棍搅拌无数次，其中质量最好的叫作“标缸”。