淡墨写书香
墨有黑、红、蓝、黄等色，而以黑色为大宗。墨是由烟（炭黑）和胶结合而成的，松烟和油烟是制墨的主要原料。用桐油、菜籽油、猪油烧成的烟灰制墨的占十分之一，取松烟制墨的占十分之九。明清以来，以安徽绩溪、屯溪、歙县等地所出的墨质量最好，最为世人所推崇，称为“徽墨”。
油烟制墨
烧桐油取烟时，每斤油可获得上等烟1两多。手脚伶俐的，一个人可同时照管二百多个专门用于收集烟的灯盏。如果刮取烟灰不及时，烟就会过火而质量下降，同时也造成油料和时间的浪费。
松烟制墨
松烟是松木经不完全燃烧生成的烟炱（tái），源起甚早。松烟的烧制有多种方法，其工艺流程大致如下：
去松脂
在松木的根部打孔，用油灯烧烤，使松脂流出。若松脂不去净，用墨时会有滞结之弊。
烧松木取烟
用竹条拼接成30多米长的圆顶棚屋，内外和接口都要用纸和草席糊紧密封，每隔一段留出一个小孔出烟。竹棚下接地处要盖上泥土，里面砌砖时要事先留出烟道。将砍下的松木结成一定尺寸，放在竹棚内烧数日。烧松烟时，点燃松木与放烟都是从头节开始，逐节进行，直到棚尾。松烟经烟道附着于棚壁，停烧冷却后，用鹅毛回收松烟。棚尾的“清烟”颗粒最细，可制上乘的书画用墨，中段的“混烟”可作一般墨料，近端的“粗烟”只能作为印刷用墨，仍要研细后方可使用。
徽墨的制作工艺
徽墨的制作工艺已被列入国家级非物质文化遗产名录，这里以绩溪胡开文墨厂所用制作工艺为例，主要工序如下：
炼烟 将桐油加热雾化后再燃烧得到烟炱。这种方法的效率很高，所得油烟质地良好。炼好的烟要存放三年，退去“火性”，避免墨锭过燥。松烟在用前须加水浸泡数日，再用筛网淘洗，去除杂质。
制胶 胶用动物皮、骨熬煮而成，可将烟炱黏结成块。从前曾用鹿角胶和鱼鳔胶，现在用皮胶和骨胶，骨胶质地较次，用作普通墨锭。
和料 烟、胶及辅料的配比对墨质影响很大，故“和料”是徽墨制作的秘诀，通常一家作坊只有一人掌握全部诀窍。和成的料称墨稞（kē），须放在加热的炕炉内保温。
杵捣 墨稞用方铁锤反复捶打，万捶不厌。捶打后的墨料烟细胶匀，呈网状结构的胶将细微且高度分散的烟炱包裹起来，墨质变优。
压模 墨模又称墨脱，由“七木辏（còu）成，四木为墙，夹两片印板在内，板刻墨之上下印文，上墙露笋用栓，下墙暗笋嵌住墙，末用木箍之，出墨则去箍”（《墨法集要》）。墨模中带有纹样、文字的木板称为“墨印”，用坚实的石楠木刻制。
晾墨 需时至少半年，其间须翻晾以防变形，有的还要用纸包裹和吊挂起来晾干。
晾墨
打磨 方法各异，明代方于鲁所用刮磨法是“磋以锉，磨以木贼，继以脂帚，润以漆，袭以香药”（《方氏墨谱》），以达到“其润欲滴，其光可鉴”的效果。
打磨
填字 依照墨锭的图案、文字填描金银粉或其他颜料。
包装 制成的墨锭入盒，包装出售。好墨要配好盒，方相得益彰。