第六部分 中国名片陶与瓷

陶埏

宋子曰：水火既济而土合。万室之国，日勤一人而不足，民用亦繁矣哉。上栋下室以避风雨，而瓴建焉。王公设险以守其国，而城垣、雉（zhì）堞（dié），寇来不可上矣。

【注释】宋子说，通过水火的交互作用，将黏土烧制成陶器供人使用。有万户人家的地方，只有一人勤于制陶是无法满足需求的，可见民间用的陶器是很多的。房屋要避风雨，就要在屋顶盖瓦。王公设险阻以守国，就要用砖修城墙和女墙，使敌人攻不进来。

宋应星在《天工开物·陶埏（shān）》一章中，很详细地介绍了陶瓷制作技艺。埏指用水和土和泥。宋应星在书中感慨地说：在日常生活中，修建房屋来避风雨要用砖瓦；修筑城墙、防守邦国，要用砖；一日三餐，离不开清洁的陶瓷容器，陶器、瓷器的应用实在是太广泛了！

中国陶瓷工艺的发展，不仅为人们的日常生活提供了性能优良的用器，也制作出了许多精美的艺术品，对世界物质文明创造做出了重要贡献。瓷器是中国的伟大发明，对世界的影响很大，以至于中国的英文名称（China）就是瓷器的意思，这项伟大的发明创造，是大气、优雅的中国形象。