木杈

在西北农村生活过的人都知道，有一种农用工具叫木杈。这种木杈是北方农村地区最古老、最常用的一种农具，主要用于打场、垛草、晒庄稼等。

木杈的结构特别简单，主要包括杈齿、把柄两个部分。它是农用工具中最普通、最原始，制作程序最简单的工具。和木锨一样，木制，轻巧好用，是老农的称手工具。有的杈齿是四根，呈扇子形状排开，扇尾聚集的部分被固定在一块横木条上，再钉上木柄把；有的杈齿是两根。呈八字形状摆开，直接和把柄相接。一般制作木杈用的材料是桑木，因为桑木柔韧耐实。用木杈翻晒庄稼和秸秆，一是使用轻便灵活；二是木杈的两根齿比较粗长，随着弯曲贴着地皮向前推进，不易扎进土里，不会把泥土带进粮食里面来，而且它的齿长，更能挑起很多的庄稼或柴草，工作效率较高。而使用铁杈则容易插进土里，把泥土带进粮食里，还容易破坏碾压瓷实的地面。再则铁杈沉重，插起的庄稼秸秆和柴草较少。所以在铁杈传进中国后，人们都叫它洋杈，而且在相当长的时期里，人们在打场的时候还是一直使用木杈。这种天然桑木农具，要比同样都是从集市上买来、价格却昂贵许多的铁杈好用得多。铁杈，正因为它是铁制，杈齿过于坚硬，实心的掂在手里太重，空心的稍不注意又容易折断，不如木杈轻便、耐用。后来，人们就把木杈和铁杈做了分工，在打场的时候使用木杈，在和泥插墙或干其他活的时候使用铁杈。农业合作社时期大集体劳动和包产到户后的夏收，都要碾场，碾场有一道程序是“刮尖”，就是把第一遍碾过的麦子，用杈尖轻轻一刮，刮去浮草，再碾。刮尖时几十把木杈并排从一个方向出发，一起用杈尖刮浮草，这一刮啊，麦粒就容易下来。吆牛的老农吆着牛，拉着碌碡转着圈碾。碾一场麦子，要翻几次场，每次，木杈都是主要的工具。最后起场时，更是木杈的用武之时了。所有的木杈齐上阵，把脱离了麦粒的麦草一木杈一木杈地挑离麦场，在场边垒麦草垛，把式老农站在麦草上，用木杈的尖将人们挑上来的麦草拨弄平整，用杈背拍实。麦草垛垛好，老农跳下麦草垛，再用木杈把垛周围吊着的麦草刮下来，整个碾场劳动结束，木杈木锨的任务完成，便收之高阁，待来年再用。(https://www.daowen.com)

近年来，随着农业生产方式的变化，木杈的使用和制作越来越少，那些打场、压滚子、拉碾子的时代已经随着农业大生产和现代机械化的生产模式逐渐消失，就是在农村的手工劳动，木杈也被铁杈所替代。

木杈，伴随着人类的进化和社会的发展已经完成了历史使命，它对人类的贡献也将永远留在历史的记忆中。在偏远的山区虽然还有一些手工劳作者使用木杈，但是，随着机械化和电气化的普及，木杈的制作工艺也逐渐失传了。