艾香飘飘端午节
张改过
端午节是中国古老的传统节日之一，至今已经有两千多年的历史了，关于它的来历，人们普遍认为是为了纪念伟大的爱国诗人屈原。
端午节这天，各地有不同的节日习俗，崇信县的端午节和别处几乎一样，但也有特别之处，我主要谈谈崇信端午节的一些习俗，它属于崇信民俗文化的一个组成部分。
端午节的前几天，妇女们就用燕麦或者脱了皮的小麦做酒醅子。燕麦要用水浸湿，等燕麦皮酥软了的时候用手撮，把皮撮光褪尽，再放到开水锅里去煮，煮熟的燕麦捞出来晾凉，加入酒曲搅拌匀称盛到盆子里，把盆子口封严，放着慢慢发酵，过三四天就能食用了。用脱了皮的小麦做酒醅子的方法和用燕麦做一样。时值五月初夏时节，酒醅子吃起来甜美、爽口，有一种淡淡的酒香。而喝酒醅子调制的水更是分外解渴、清凉。
酒醅子是端午节的美食，此外，还有用糯米做的粳糕。把红枣和糯米混在一起，蒸到快熟的时候加入红糖或者蜂蜜，拌匀，粳糕就算做成了。一般要凉了吃才能品出甜味，粘腻的粳糕吃在嘴里滑润、糯香。
也有做粽子的，据说是为了纪念伟大的爱国诗人屈原。当年屈原投入汨罗江，当地的人们做了粽子投进江水，让鱼虾吃粽子，从而避免了鱼虾噬咬屈原的身体。这样代代相传，端午节吃粽子就成了一个约定俗成的传统，这其中包含着人们对屈原无尽的怀念和深深的敬仰。
此外，还有煎油饼、煮鸡蛋。趁油饼煎出来还热的时候，把粳糕抹在油饼上吃，这就是油饼抹粳糕。
每当端午节这一天，左邻右舍、亲朋好友端着自己做的酒醅子、粳糕、油饼互相赠送。这不仅仅是赠送食物，更重要的是送上了一片浓浓的情意，送上了一声声节日的祝福和问候。而这一天出嫁的女儿都要回娘家看望父母，她们带的礼物自然是端午节做的酒醅子、粳糕、油饼等食品了。
端午节在崇信还有其他的一些习俗。
其一，就是在端午节的早晨把割回来的艾蒿插在门楣上，也有在门上插柳条的，据说这是为了驱瘴辟邪，让人们一年四季百病不生，身体健康。现在每到端午节，一些乡下人就早早地把自己家里的艾蒿割好，拿到城里去卖，从街道上远远就能闻到淡淡的艾草香味。端午节采下的艾草，晒干保存好，就可以灸病。
其二，就是做荷包，原来的荷包都是自己亲手做的。因为做荷包花费时间长，需要很多耐心，所以在端午节之前就开始了。过去端午节到来时，农村妇女、小姑娘都会用彩色的布剪成不同形状的条块，然后用彩色丝线把布连缀在一起，做成不同形状的荷包。有根据孩子的属相做成十二生肖动物形状的，有做成粽子形的，有做成心形的，有的做成香囊，香囊里面装上香料，香气袭人。总之荷包的形状很多，举不胜举。都是用尽心思，把对孩子的爱和祝福一针一线地做进了荷包。姑娘们把对自己心上人的真情装进了荷包里，在端午节把荷包作为爱情的信物送给对方。当然现在人们都已经不做荷包了，多数都是在集市上买现成的。有些地方做荷包已经产业化、商业化了，平常做荷包，到了端午节前夕就销售到全国各地。亲手做荷包给自己戴或者送给别人的时代已经成为过去。
其三，就是系花花绳和包香草。把各种颜色的丝线搓拧在一起，就是色彩多样的花花绳，在花花绳上涂上雄黄，然后系在孩子的脖子、手腕、脚腕上。把几味香气浓郁的草药碾成面子，添加一点雄黄混合在一起，俗称“包香草”。用纸把“香草”包住装在孩子的衣兜里，避免孩子被蛇、蜈蚣、蝎子或其他动物咬伤。
其四，就是在端午节时给孩子做五毒鞋和五毒肚兜。五毒鞋一般是用彩色的布做的，男孩子是用深颜色的布做鞋面，女孩子是用红色、黄色或者绿色的布做鞋面，在鞋面上绣上五毒的形状。有的是用布剪成五毒缝上去的。五毒肚兜做得很特别，大小只要穿上能裹住孩子的肚子就行了，一般是红颜色的布做成的，用布条做两根带子。给孩子穿五毒肚兜的时候，带子从两肩上拉上去，带子的两头系在脖子上，肚兜就挂在了肚子上了。戴上五毒肚兜的孩子非常可爱，憨态可掬。不论五毒鞋还是五毒肚兜，都是寓意祥瑞、祛邪除恶。
崇信的端午节还有一种和别处不同的习俗，也就是在炕墙上画五毒图。每逢端午这一天，就要在睡人的土炕炕墙上用粉笔（最早没有粉笔时用石灰）画出一条线，把炕包围住，线的外面画着蛇、蝎子、蜈蚣、蟾蜍、壁虎这五种动物，意思是把这“五毒”隔在了炕的外面，不让它们进入人睡觉的区域，人也就不会被“五毒”咬伤了。当然随着居住条件的改善，人们现在居住条件好了，“五毒”根本就不可能进入屋子，所以在端午节画五毒的习俗也逐渐消失了。我是经历过这样的生活的，小时候家里住的是土窑洞，睡的是土炕，有一次我晚上睡着不知道，意识模糊中感觉手被什么咬疼了，我的哭叫声吵醒了母亲，母亲发现一只蝎子正从炕边上爬过去。蝎子蜇人是很疼的，为了防止蝎子等虫子咬人，就流传下了这样一个古老习俗。
端午就是这样一个美好的节日，这个节日既温暖了我们的心，又丰富了生活，让我们久久怀念。