文化内容呈现中“模块设置”的比例分析
高中英语教科书采取必修课与选修课相结合的课程模块设置，共计11个模块，其中1-5为必修模块，6-11为选修模块。这样的模块设计，为学生提供了多样化的选择，以满足其不同个性的需求。高中英语教科书中的文化内容既关注社会的需求，也关注不同学生的发展需求，力求为每个学生提供自主选择和自我发展的机会。
1.必修模块文化内容的呈现比例
（1）文化地域
按照文化地域，本研究分别将目的语文化、母语文化以及国际文化在高中英语教科书必修1-必修5中所呈现的比例进行了统计，如图6-6所示：
图6-6 按照“文化地域”划分，高中英语教科书中必修1-必修5所呈现的文化比例
根据上图统计，在高中英语教科书必修1-必修5中目的语文化出现380次，占64.30 %；母语文化出现97次，占16.41 %；国际文化出现114次，占19.29 %。目的语文化内容占到整个文化内容的六成多，涉及英国、美国、加拿大、新西兰等几个主要以英语作为母语的国家。从认知人类学角度看，文化可以作为知识系统，也就是高中英语教科书中所体现出来的有关英语国家的历史、地理、风土人情、传统习俗、生活方式、文学艺术、行为规范等等。这些文化知识层面的东西都是可以习得的，所以英语认知活动良好开展的基础就是目的语文化内容比例的保证，以及文化内容组成系统性的保证。如上图所示，目的语文化64.30 %的比例，很好地保证了高中英语教科书中的语言符号转化成文化认知符号。
但是，如果我们仅仅把英语教学活动看作是知识文化的认知活动，就略显偏颇了。从象征人类学的角度看，文化可以作为象征符号系统，可以是以词语的形式出现，也可以是非词语形式。而对这样的公共意义进行解码，其实也就是高中英语教科书中所呈现出的“文化理解层”。从图6-6我们不难发现，母语文化占16.41%，仅仅是目的语文化的四分之一；国际文化占19.29%。在英语《课程标准》中，英语教学的目标被分为知识目标、能力目标、情感目标和文化目标，而文化目标中的最终目的便是提高学生的跨文化交际能力和文化互识能力。这就需要英语学习者充分认识到不同文化圈之间在风俗礼仪、语言表达、礼仪规范等方方面面的差异，同时英语学习者还需要把母语文化内容通过目的语语境传播的方式，甚至国际文化语境通用的传播方式传达出去。基于文化人类学整体论的视角，要想达成这样的效果，高中英语教科书中必要的、适量的、系统的母语文化内容就显得比较重要了。
（2）文化结构
按照文化结构，本研究分别将大C文化、小c文化在高中英语教科书必修1-必修5中所呈现的比例进行了统计，如表6-1所示：
表6-1 按照“文化结构”划分，高中英语教科书必修1-必修5所呈现的大C小c文化比例
续表
如上表所示，笔者将高中英语教科书必修1-必修5中的文化内容分为大C文化和小c文化两类，其中大C文化出现频次480次，占到总文化内容比例的56.54%，主要分布在历史地理、思维方式、审美情趣以及文学艺术四个门类里；小c文化出现频次369次，占到整个文化内容比例的43.46%，主要分布在语言交际和行为规范中。
首先，从整个文化结构的比例来看，大C文化和小c文化所占比例只相差了大约10%，笔者在之前的文献综述中提到过有关小c文化比例不足的研究现状，可见这一状况在高中英语教科书必修1-必修5的部分中已经得到了一定的改观，文化结构分布更为合理，为英语文化教学的系统性开展打下基础。
其次，从文化内容分布的广泛性角度，以笔者的分类表格来看，高中英语教科书分别涉猎了15个门类，从价值观念到人们每天衣食住行的生活方式，这样广泛的文化内容就保证了英语教学文化意识目标中层次性培养的要求。
现将NCEFC必修1-必修5中的文化内容分别在大C文化和小c文化框架下的具体文化内容门类比例以饼状图的方式展示如下：
图6-7 按照“文化结构”划分，高中英语教科书必修1-必修5所呈现的大C文化比例
图6-8 按照“文化结构”划分，高中英语教科书必修1-必修5所呈现的小c文化比例
以上两个饼状图分别是高中英语教科书必修1-必修5中的文化内容分别在大C文化和小c文化框架下的具体文化内容门类比例。在大C文化中，如果按比例从高到低排列分别是思维方式、历史地理、审美情趣、文学艺术；在小c文化中，如果在按照比例从高到低排列分别是语言交际、行为规范、风俗习惯、衣食住行、非语言交际、生活方式。
从图6-7来看，精神文化和物质文化各下属门类有较良好的比例分配。从历史地理到文学艺术到价值观念到宗教信仰，从服饰建筑到饮食烹饪，为学生能够很好地接受教科书中的文化内容打下了坚实的基础，为学生理解异质文化圈的物态生活范式提供了价值参考。(https://www.daowen.com)
此外，如果从落实《课程标准》中关于“在起始阶段应使学生对英语国家文化及中外文化的异同有粗略的了解”“使他们提高对中外文化异同的敏感度和鉴别能力”的文化意识目标角度来看，风俗习惯、生活方式、社会组织、行为规范、语言等小c文化更易于促进学生进行文化比较，通过语言表达方式的对比来提高文化差异的意识。从图6-8得知，行为文化、物质文化各有涉及，主要集中在行为文化中语言交际和行为规范两类，切实提高了学生直接运用英语语言的能力。
以必修1-Unit2 English around the world为例，这个单元不仅介绍了世界英语以及英语语言在某些重要方面的差异性，还介绍了英语语言的起源、发展变化、形成原因以及它的发展趋势。由此可见，本单元属于语言范畴，亦属于文化结构中小写c文化的范畴。文中通过对当今世界各国各地，例如美国东西部、南北部等地区在英语运用中的不同的地方特色的介绍，使得学生学习一些关于英语的知识，明确为什么除了英国英语和美国英语还会有印度英语、加拿大英语等，以后可能还会有中国英语，以期了解当代语言新趋势和新特点。这非常有助于提高学生文化差异的意识，同时又启迪学生的思维，增加学生学习英语的兴趣。
再以必修3-Unit1 Festivals around the world为例，这个代表延伸圈英语文化的单元通过旅游日记的方式，描述了主人公Wang Kun和Wang Wei的旅行见闻。JOURNEY DOWN THE MEKONG（湄公河旅行游记）的第一部分THE DREAM AND THE PLAN（梦想与计划）。Wang Kun用第一人称讲述了他和Wang Wei梦想沿湄公河骑自行车旅行，并为之作准备的过程，具体涉及旅游所需的准备工作，以及选择安排旅游时间、景点、路线、交通工具等。第二部分A NIGHT IN THE MOUNTAINS（山中一宿），主要讲述了他们自行车旅行过程中爬山路的艰苦及乐趣。他们将海拔5000多米、空气非常稀薄的高山作为骑车旅行的起点。通过查阅资料，他们掌握了河流的特点和流向，沿途所要经过的地形等，增长了地理方面的知识，开阔了视野。这一过程使学生了解生态旅游的概念和意义，树立人与自然和谐发展的意识。此外，本单元还介绍了Wang Wei和Wang Kun在去往大理与表兄弟会面的路上和一个老挝女孩之间的对话，借以培养学生用英语进行交际的能力。
但是，从上面的数据来看，有两个方面不容回避：第一，从必修1-必修5中大C文化的分类来看，缺少制度文化的内容；从图6-7可以看出，社会制度、生活制度、家庭制度以及政治都完全没有涉及；从文化整体论视角来看，文化内容的组成缺乏一定的系统性，从精神文化到物质文化缺乏制度文化这个桥梁，使得学生在理解教科书中的文化内容时出现脱节现象。第二，从必修1-必修5小c文化的分类来看，行为文化中缺少非语言交际的内容，仅占到3.52%，而心态文化的内容则根本没有涉及。加拿大的语言学家卡纳尔（Canale）和斯温（Swain）二人把交际能力划分成为三个层面：（1）语法能力，即掌握语法、词汇、句法、语义、语音等语言知识的能力；（2）社会语言能力，即具有语言使用的社会文化规则和语篇规则知识的能力；（3）策略能力，即具有解决交际中所遇到的各种问题的能力；（4）实际交际能力，即心理和环境变量的因素。所以从这个交际能力层次性来看，语言能力仅仅是交际能力的一部分，语言能力好坏不能完全代表交际能力的强弱，所以小c文化分类中缺少非语交际和心态文化的内容比例，从一定的程度来说有点忽视语言的实际运用以及社会文化环境对于语言的影响。
2.选修模块文化内容的呈现比例
（1）文化地域
按照文化地域，本研究分别将目的语文化、母语文化以及国际文化在高中英语教科书选修6-选修11中所呈现的比例进行了统计，如图6-9所示：
图6-9 按照“文化地域”划分，高中英语教科书选修6-选修11所呈现的文化比例
根据图9统计，在高中英语教科书选修6-必修11的教材中目的语文化出现365次，占74.00%；母语文化出现60次，占12.00%，国际文化出现69次，占14.00 %，目的语文化内容占到整个选修教科书文化内容的七成多，涉及英国、美国、加拿大、新西兰等几个主要以英语作为母语的国家。《普通高中英语课程标准（实验稿）》指出高中英语是提高学生语言能力和人文素养的重要课程。“学生通过学习外语一方面促进心智、情感、态度与价值观的发展和综合人文素养的提高；另一方面，掌握一门国际通用语种可以为学习国外先进的文化科学知识和进行国际交往创造条件。”[13]“人文素养”并没有一个约定俗成的定义，但是具有人文素养的最典型标志之一即人文精神。必修教科书（模块1～5）帮助刚刚进入高中阶段的学生打下坚实的英语学习基础，而循序渐进的选修教科书（模块6～11）根据《课程标准》的要求进行设计和编排，并通过内涵丰富的文化内容选择以及听、说、读、写活动，一方面使学生的综合语言运用能力得到进一步提高，另一方面促进学生的全面发展，对着重培养学生的各种素养和能力，形成鲜明的人文特色具有重要意义。相较于必修模块的目的语文化内容，选修模块中加入了许多西方价值观念、西方文学作品等人文素养类的文化内容。如上图所示，目的语文化占74%，在一定程度上保证了高中英语教科书中的语言符号转化成文化认知符号。
以选修7-Unit4 Sharing为例，本单元代表外圈英语文化，以阅读为主线，通过介绍一位年轻的澳大利亚女教师Jo去巴布亚新几内亚支教的亲生经历，向学生讲述了她所执教学校的情况以及第一次去学生家做客的情况。通过本单元的学习，让学生获取了巴布亚新几内亚独立国各部落生活状况和风俗习惯的信息，理解作为志愿者工作的意义，从而引发学生思考，培养学生在日常生活中帮助他人、扶贫救困的爱心，使其树立正确的价值观和人生观，增强学生的团队合作精神与分享意识。
但是，在母语文化和国际文化内容的表现上，笔者发现，选修模块部分比必修模块部分还差出不少，母语文化比例降到12%，而国际文化比例不过14%。其实，无论是内圈、外圈，还是延伸圈，都是学习和使用英语的区域。来自不同英语圈或不同国家的人，在用英语交流时，必然也是不同文化的碰撞。只有通过对不同英语圈的文化进行对比分析，才能使学生更全面地认识到不同国家的文化差异。只有平衡各英语圈的文化讲授，才不会误导学生对某种文化产生偏激的态度，才能让学生以一种客观、理性的态度审视各英语圈的文化，最终达到实现学生文化意识培养的目的。
（2）文化结构
按照文化结构，本研究分别将大C文化、小c文化在高中英语教科书选修6-选修11中所呈现的比例进行了统计，如图6-10、6-图11：
图6-10 按照“文化结构”划分，高中英语教科书选修6-选修11所呈现的大C文化比例
图6-11 按照“文化结构”划分，高中英语教科书选修6-选修11所呈现的小c文化比例
以上两个饼状图分别是高中英语教科书选修6-必修11中的文化内容在大C文化和小c文化框架下的具体文化内容门类比例。在大C文化中，如果按比例从高到低排列分别是思维方式、文学艺术、审美情趣、历史地理、价值观念、科技成就、服饰建筑、社会制度、家庭制度；在小c文化中，如果在按照比例从高到低排列分别是语言交际、行为规范、衣食住行、心理素质、社会组织、生活方式、风俗习惯。这个排序和必修1-必修5的数据比较来看，大C文化中文学艺术和历史地理的位置互换了一下，缺少了饮食烹饪方面的文化内容，加入了科技成就、社会制度、家庭制度方面的文化内容；小c文化中风俗习惯由原来的第三位变成末位，并加入了心理素质和社会组织的文化内容。
从高中英语教科书选修6-选修11中大C文化内容的分布来看，精神文化、物质文化、制度文化均有涉及。从思维方式到文学艺术到审美情趣到历史地理乃至社会、家庭制度，相比必修部分，大C文化内容的选择面更广，更具有系统性。现行《课程标准》不仅关注学生的英语语言能力的培养，它还从素质教育的高度，从学生全面发展的角度，提出要提高学生的人文素养，充分地体现了课程目标的系统性和时代性。从高中英语教科书选修部分大C文化的选材范围来看，为契合《课程标准》的培养目标打下了良好的基础。
以选修6-Unit2 为例，这个单元不仅涉及诗歌的节奏、韵律，而且还介绍了几种简单的不同内容和形式的诗歌。由此可见，本单元属于文学范畴，亦属于文化结构中大写C文化的范畴。文中通过对美国的五行诗、日本的俳句、中国唐诗这几种诗歌形式的简单介绍，使得学生了解了常见诗歌的一些基本特征和写作方法，引导学生讨论这些内容，让学生自己尝试写简单的诗歌，并学会欣赏这些优美的文学作品。高中英语教科书在向学生引入诗歌的同时，也贯彻落实了《课程标准》中关于“帮助学生了解世界和中西方文化的差异，拓展视野，培养爱国主义精神，形成健康的人生观”[14]的基础教育阶段英语课程的任务。学生在品味和感悟文中的诗歌，特别是英语版的唐诗时，其跨文化交际能力的培养也无形间被赋予一定的思想道德教育的内涵。
从高中英语教科书选修6-选修11中小c文化内容的分布来看，加进了心理素质和社会组织部分的文化内容，使得整个小c文化内容的结构构成更加完整。除了向学生传递语言交际能力方面的文化内容，从一定程度上也重视了社会文化环境以及个人心理状态对于语言交际的影响。
另外，选修模块的文化内容选择比必修模块的文化内容选择更加关注学生的跨文化理解能力培养。选修7-Unit5 描述了一位中国学生Xie Lei第一次在国外求学的经历，在异国他乡如何得到了房东和导师的帮助，克服困难，迎接挑战。学生可以从这些融入教科书的文化内容中，对其他国家的社会制度、历史、民族习性以及价值观等文化现象有一个较为系统全面的了解，并对目标语国家或其他国家现存的典型社会问题获得初步的认识，提高学生鉴别与鉴赏异国文化的能力。
但是，从上面的数据来看，有两个方面不容回避：第一，从选修1-选修5中大C文化的分类来看，虽然加入了制度文化的内容，但数量不足。此外，社会制度、家庭制度虽有提及但是仅仅各提到一次，而生活制度、政治制度却仍然未有涉及。从文化整体论视角来看，文化内容的组成缺乏一定的系统性，从精神文化以及物质文化内容的比例比较来看，呈现出头重脚轻的状态。第二，从选修1-选修5小c文化的分类来看，和必修部分表现的问题一样，严重缺少非语言交际的内容，在选修部分居然只字未提，美国语言学家戴尔·海姆斯（Dell Hymes）在70年代首先提出了跨文化的“交际能力”这一理论。海姆斯认为学习语言并不是单纯掌握语音、词汇、文法等方面的知识，其最重要的目的是要能够运用该语言进行文化交际行为。所以从这个交际能力层次性来看，语言能力仅仅是交际能力的一部分，语言能力好坏不能完全代表交际能力的强弱。所以小c文化分类中缺少非语交际文化的内容比例，从一定的程度有点忽视语言的实际运用能力以及跨文化交际能力的培养。