胎釉及造型特征

图6-6　明代青白瓷印花碟残片

图6-7　明永乐影青暗花缠枝莲纹碗

明代时，青白瓷不再是生产的主流，产品特征为胎质较细腻，釉汁均匀，鲜见流釉现象，釉色偏白，其产品质量总的来说不如元代，可分为精品瓷与粗瓷两大类。粗瓷多半胎质不细腻，胎体厚重，造型敦实，釉色青白色，但欠滋润（图6-6）；精品瓷，其胎体轻薄，加之釉灰用量多，故釉色较之宋代的更滋润，胎体透光性也更好。关于明代精品青白瓷的胎釉特征，相关文献中有记载，清代陈浏所著的《匋雅》描述青白瓷的胎釉特征时如是说：“永乐影青脱胎碗最为可贵，脱胎乃瓷质极薄之谓。若画之没骨者，碗形往往不能正圆，亦脱胎岁久所致。其所影之花，两面莹澈，可以互鉴，惟款识亦然。康熙且无从学步，足见胜朝盛时，工业精良，亦颇陵越奕禩也。”青白瓷暗花缠枝莲纹碗（图6-7^[3]），碗撇口，弧腹，小圈足。通体施青白釉，又称影青釉。外壁釉下刻划双勾缠枝莲纹。此碗胎骨轻薄，刻线流畅，格外清新秀美。明永乐影青瓷的釉色仿自宋代影青，但由于胎中所含的玻璃成分较多，故透光性比宋代影青更强。另外，永乐影青瓷的釉层亦较宋影青肥润，釉内积聚的气泡较宋影青大且多。明代景德镇的影青瓷不是主要品种，数量较少，故而珍贵。此碗造型轻盈秀丽，胎薄如纸，釉质美如青玉，纹饰玲珑剔透，堪称明代影青瓷的代表作。《匋雅》还指出：“永乐窑有一种素碗，俨露瓷骨（瓷骨云者，未上釉之白瓷也），以质薄如纸，而内有影青雕花者为上品。”所指即此种碗。明代青白瓷胎质薄的特点由此可见一斑，颇有“只恐风吹去，还愁日炙销”的感叹。更令人称绝的是，还要在如此薄如纸的胎体上进行刻划花，所刻之花能光影互现，其制作之精良甚至康熙无从学步，由此可见，明代青白瓷制作水平何等的高超。

清代的青白瓷依旧可以分为精、粗两类，粗瓷的制胎原料一般取自《景德镇陶录》所指的“黄”或者“捡渣者”，所制瓷器多半胎质粗糙，有气孔，且有颗粒感，胎体厚重，造型敦实，釉色偏青，接近青瓷的色泽。精瓷的特征在清代陈浏的《匋雅》中屡有表述，基本特征为胎体薄腻，所刻划纹样泛青色，能透光见影，如：“以刀刻画花纹于未经糊釉之先，阳文为凸雕，阴文为平雕，隐于瓷质之内。而瓷质极薄者，上釉之后，内外皆平。以手指按摩之，故不能觉也。若向日光或灯光照之，始见花纹，则谓之影青。大氐小碗隐龙者居多，而龙往往作青色。宣德、康熙，又均尚白色，地薄于纸，雍正仿之，有楷书方圆款，而外抹以燕支水者。”此段话对刻划花技法及瓷胎质薄的程度均有描写，同时对影青的概念进行了描述，其中所说的“龙往往作青色”应为阴雕，釉色于龙纹处堆积而显青色；又如，“康窑影青双龙杯，虽不如吴十九卵幕之精，亦颇称难得”。《匋雅》还对单色釉瓷进行了分类，并将青白瓷归为素瓷一类：“素瓷有四种：一为粉定，以浆胎为正宗，瓷胎者次之；一为白釉，而内有影青雕花者（亦有划花者）；一为白釉，而内无影青雕花者；而吴十九之卵幕杯，犀尘肉色，略有红意。薄无可薄，则又贵于粉定。一则显露胎骨未上釉汁者也。其于卵摹各有影青不影青之别，大抵影青者质必加薄。”《匋雅》多次描述了影青瓷胎质轻薄的特点。