一、胎釉特征

元代早期，部分青白瓷还保留南宋的釉色，胎质细腻，胎体轻薄，釉面光亮，具有玻璃质感，足端常见流釉现象，延续了宋代“光致茂美”的风姿（图5-13）。与此同时，另有部分青白瓷质量较差，根据胎体厚薄程度又分为两种：一种为厚胎，这类青白瓷胎质较细腻，但釉色乳浊，釉面略失透，有开片纹，缺乏玻璃光感；另一种为薄胎，这类青白瓷为覆烧芒口器，胎质较细腻，底足满釉或刷薄浆水，釉薄，色灰黄，有细小开片。也偶见精品，釉色泛绿、失透，几近卵白釉特征，但有缩釉棕眼（图5-14）。至中后期，青白瓷明显不同于前期，制作草率，胎厚质粗，器壁多有凹凸不平感。釉色或泛青，或泛黄，发灰，一些粗器釉面青白中泛黄，釉层变厚，釉面乳浊，釉色灰暗，光泽度和玻璃质感差，施釉多不规整（图5-15）。

图5-13　元青白瓷碗

图5-14　元代青白瓷饼足碗底

图5-15　青白瓷水盂

总体来说，元代青白瓷的胎质稍逊于宋代，釉质乳浊，不似宋代那样清澈润泽，无玉质感，透光度低于宋代。胎体普遍比宋代的厚，多有缩釉棕眼。元代时的釉料配方为石灰碱釉，较之宋代，光泽度弱，呈乳浊状，不利于突出薄而半透明的瓷胎，工匠为图方便省事，无须花精力将器壁旋薄了。由于元代时的青白瓷釉料配方有所变化，其中釉的铁含量由宋代的0.99%增加至2.33%，因而釉色略呈青色（图5-16）。

图5-16　元青白瓷模印凤纹

由于元代青白瓷采用不同于宋代的仰烧法焙烧，直接将器坯底足置于沙渣中（沙渣铺在垫饼上），底足与沙渣直接接触，高温状态下细砂易被热气流卷起，故器物圈足边沿常粘有少量沙渣，底足无釉处有芝麻状不规则的小黑点或褐黑色小斑块，也常粘有细砂粒。而宋代时用仰烧法烧成的瓷器，未上釉的底足烙有褐色或锅巴色（俗称的“糊米底”）。