人参与西洋参的异同

冬季寒风萧瑟，对于广大老百姓来说正是冬令进补的大好时节。我在门诊被问得最多的问题是：“医生，我家里买了很好的西洋参，我能进补吗？”“医生，我能吃高丽参吗？”其实每个人的体质都各不相同，因此在冬季进补的时候所服用的药材还是有很大区别的。

首先，我先来帮大家梳理一下市面上的主要“参类”，生晒参、红参、西洋参等到底有什么区别？一些人能够大致分辨，但是对于服用的人是否合适，就不是每一个人都能弄清楚的了。

人参是中药中非常重要的一味药材，纯野生的人参叫野山参，简称山参，但是由于现在需求旺盛，纯野生的山参已经几乎买不到了。现在大部分的野山参其实是人工栽培的，只要质量过关，人工栽培的野山参药效也是很好的。人工栽培的人参称为园参，园参占目前人参的绝大部分，我们大家平时所说的人参其实指的就是园参。

什么叫生晒参呢？我们把经过晒干或者烘干的人参称为生晒参，或者俗称为白参。生晒参疗效偏于补气，性质比较滋润，在药物疗效上主要有降低血压、抗疲劳、增加体重的作用。

什么叫红参呢？我们把经过蒸制后干燥的人参称为红参，红参的颜色偏红褐色，这也是红参和生晒参外观上的区别。市面上比较常见的高丽参就是红参的一种。红参在疗效上偏于补血，对于抗病毒和增强心脏收缩能力比较强。

生晒参和红参到底有什么区别呢？其实红参和生晒参除了外观上的颜色区别外，最重要的差别是红参相对于生晒参性质偏温热，因此，如果服用的人本身体质偏于湿热、容易上火，那么服用红参就不太适合。如果病人平时体质不错，但是容易口干的话，服用生晒参就比较适合。

西洋参是我们最为熟悉的保健品之一，所谓西洋参其实是明朝时传入中国的一种参，那么西洋参和我们祖国的人参有什么区别呢？西洋参和人参的作用有较大不同，西洋参性质偏凉，比较适合治疗肺热的病人，比如长期抽烟、干咳无痰的病人可以服用西洋参。还有一类人服用人参后会出现上火的情况，那这一类人可以用西洋参代替人参来服用滋补身体。

人参和西洋参除了适应的人群不同外，作用又有什么不同呢？肿瘤病人到底服用哪一种参才合适呢？简单地说，人参相比于西洋参来说抗肿瘤作用更强，而且大补元气，因此对于胃癌、肠癌等消化道肿瘤病人来说，如果不是体质十分特殊的话，服用人参的效果会比西洋参更好。对于肺癌等呼吸道肿瘤的病人，特别是放疗后的病人来说，西洋参可能更合适。因此，肿瘤病人在挑选保健药品的时候还需要根据自己的体质和疾病情况，做到“选对的”而不是“选贵的”。