大蒜的副作用

大蒜对于胃肠道有刺激作用　大量食用大蒜会造成口臭，口腔和胃肠灼热感或刺激感，心口灼热，胃肠胀气、恶心、呕吐和腹泻，因为大蒜本身有杀菌作用，因此大量食用严重者会引起肠道内的菌群失调。所以与大家认为的不同，胃肠道有问题的人群尽量不要食用大蒜。笔者曾经在门诊遇到生吃大蒜吃到胃部黏膜灼伤的病例，请大家要注意。

大蒜有抗凝血作用　因为大蒜对凝血功能有明确的影响，会造成出血后不容易凝血，所以千万记住无论大小手术，或者拔牙也好，在此之前的2周内不要吃大蒜，不然血止不住可不是闹着玩的。同样的道理，如果您长期服用抗凝药物，比如阿司匹林，那大蒜就不能作为日常保健品食用，因为两者相加会造成出血的副作用增大。

大蒜的皮肤烧伤问题　本来没想写这一条的，但是就在笔者在写本文查阅资料的时候，发现网络上出现大量的外敷大蒜造成皮肤烧伤的文章与图片，惨不忍睹。在此我特别指出，因为大蒜的刺激性很大，没有专业医生指导的话，外敷在皮肤上会造成化学性灼烧，严重者会终身留疤，不仅痛苦而且影响外观，所以请大家不要自己尝试大蒜外敷。