小米粥真的养胃吗
中医门诊实录
我有一位乳腺癌术后病人，来就诊时主要是脾胃不好，一吃东西就打嗝，吃一点点东西就胃胀，原因是病人手术以后要做放化疗，因此她的家人每天强拉硬塞地用各种“营养品”对病人进行填鸭式喂养，最后生生把她的脾胃给撑坏了。经过一段时间的调理，疗效是有一些，但一直未痊愈。
我再次审视了一遍药方，实在不应该呀！病人病情并无特殊，寻常的调理脾胃而已，为何疗效一直不佳？百思不得其解之后，我还是拿出我的“笨办法”，逐一询问病人每天的具体饮食菜谱，以进一步寻找病因。
“朱医生，我每天早上都喝一碗小米粥，里面我还放红枣、莲心、山药。”病人说。
“小米粥先暂停一下吧！”我一下子就找到了久治不愈的原因。
“为什么？朱医生，中医不是都说小米粥可以养胃的吗？”病人问。
“那我问你，你知道中医说的是哪种小米吗？你知道小米具体有什么功效吗？”我笑着问道。
“我不知道呀？网上买的小米不就只有一种吗？小米不养胃吗……电视上都这么说……”病人开始没有底气地问道。
自古以来小米到底所指何物？
要讨论小米是否养胃，首先我们要搞清楚“小米”究竟指的是哪种农作物。如果是中医说小米养胃，那中医所指的小米到底是什么呢？其实小米粥的小米究竟是哪种米，很少有人能说清楚，网上有小米、黄小米、秫米等多种称谓，让人一头雾水。但根据小米的外形，能与之匹配的中药材叫“秫米”，不过秫米是否就是小米，这可就没有权威的说法了。
我查阅了互联网，网络上认为小米≠秫米，但是小米究竟是哪种米，互联网没有给出答案。这里我要吐槽一下，网络的发达带来的不是知识的便利，而是大量无用的信息和千篇一律的答案。我用“小米+秫米”作为关键词搜索到至少5篇关于小米的论述，都是同一个答案，一字不差，然而无奈的是，这唯一答案的出处竟然是一篇不见得很靠谱的养生文章，所以从互联网搜索到的结论几乎无参考价值。但是有一点是比较确定的，秫米是指Setaria italica var.germanica（Mill.）Schred，即“栗”的一种。
然后我用“小米”作为关键词搜索，无奈的事情发生了，因为“小米”是某知名电子品牌，所以我花了很大的功夫才找到了关于“粮食作物小米”的资讯。结果在互联网词条上显示“小米”也是指Setaria italica var.germanica（Mill.）Schred，即“栗”的一种。
因此，根据网络上的资料推论出的结果：小米=秫米。
我再次去国内论文平台检索，结果发现很少有专业论文来研究秫米是否等于小米，因此这在中医学术上也并没有一个明确的定论。
因为实在没有可靠的依据来确定小米究竟是不是中医的秫米，所以我从秫米的角度来分析小米粥的养生问题，虽然不权威，但可供大家参考。