大枣

在我撰写这一篇文章之前，我的专业知识提示我五红汤中最可能有明确补血作用的应该就是大枣了，因为大枣的中医疗效是“补中益气，养血安神”，养血，顾名思义就是补血呀！可令我大跌眼镜的是，关于大枣治疗贫血的论文几乎找不到，为数不多的论文中也只是用小鼠做的实验，真实人体的有效依据不足。目前，关于大枣的研究主要集中在提高免疫、抗肿瘤、抗疲劳等方面，对于治疗贫血的研究非常少。

所以，大枣的补血作用可能不如大家认为的这么强。至于大枣中含有铁元素，能改善缺铁性贫血的说法可能也不是很正确，因为大枣中的铁很难被人体吸收，大枣纠正贫血的效果可能不佳，对于大枣补血这个说法我个人是存疑的。近代较权威的《中华本草》也没有记载大枣能纠正贫血。

有人会说大枣在很多方剂中都有，特别是《伤寒论》的经方中，我认为在这些方剂中，大枣用于“顾护胃气，缓和药性”的情况更多一些。