室外阳畦栽培法

（六）室外阳畦栽培法

1.栽培季节

我国各地，春栽一般可选11月至次年3月制袋或播种，1—6月覆土出菇；秋栽可于5—6月制袋或播种，7—10月覆土出菇。

季节安排的主要依据是，子实体形成和生长温度在20℃～25℃。我国地域辽阔，各地气温差异大，应根据本地气温变化具体掌握。

2.培养料配方

（1）稻草（切碎或粉碎）40千克，玉米秸秆（粉碎）40千克，干牛马粪20千克，尿素1千克，磷肥2千克，石灰3千克，水150千克。

（2）玉米芯（碎段）100千克，尿素1千克，石灰3千克，水150～160千克。

（3）棉籽壳100千克，磷肥2千克，尿素0.5千克，石灰2千克，水160千克。

以上任选一种，按常规配制。

3.场地选择

选择通风向阳，排灌方便的堤坡地、果园、菜地及休闲田地整畦搭棚。畦宽70厘米，深20厘米，长度不限。

4.播种、发菌

播前先沿畦四周撒石灰粉消毒，然后将栽培料送进场地铺平拍实，撒播一层菌种，共铺2层料，撒2层菌种，将料面压紧按平，料厚约12厘米，用种量15%。播种后在料面及四周覆盖1厘米厚的腐殖质土，以起保湿作用，最后覆盖薄膜保温、保湿，以利发菌。

5.发菌管理

播种后，经常观察畦床料温变化，当料温超过30℃，应揭膜通气或将塑料菇棚两头打开降温通气。经2～3天菌种开始吃料，约经20天，菌丝布满整个料面，覆盖3～4厘米厚土（覆土为炭灰、阴沟泥、花园土等份混合体）。覆土后喷水保湿，保持畦面空气湿度在85%～90%。播种后一个月子实体原基开始出现，此时应在塑料菇棚上加盖漏缝的草帘，既可降温又可遮光。

6.采收与采后管理

原基发生后7～10天即可采收第一潮菇，12～15天后又可采收第二潮菇。采收第二潮菇后停水4～5天，喷磷酸二氢钾和尿素液补充营养。整个采菇期可延续到第二年6月份。总共可采菇6潮，生物学转化率可达180%以上。