（一）母种制作

1.培养基配方可选用以下两种

（1）土豆200克，葡萄糖、琼脂各20克，蛋白胨5克，水1000毫升。

（2）在配方（1）中加白蚂蚁巢浸出液1000毫升（取白蚁巢土250克，于1000毫升水中浸泡48小时或煮沸5分钟后滤取汁）。

以上两种配方均可，但以配方（2）为最佳。

2.培养基的制作

方法同常规。

3.接种培养

按无菌操作要求，接入购买的母种或采用组织（菌褶）分离法，将组织块贴附于试管斜面的培养基上（图2-2），在高于25℃～27℃条件下培养，30天左右菌丝长满斜面，即为鸡菌母种。

图2-2　鸡菌菌褶贴附法