生料袋式栽培法

（十二）生料袋式栽培法

据山东曲同祥等报道，采用多种生料原料，经速效堆制，即可用于栽培鸡腿蘑。省工节时，效果很好。现将有关技术介绍如下。

1.培养料配方

（1）棉籽壳50千克、各种菇类栽培下脚料30千克、干马粪20千克、尿素0.5～1千克、磷肥2千克、石灰3千克、水150～160千克。

（2）各种菇类栽培料60千克、棉籽壳或秸秆粗糠20千克、干马粪20千克、尿素1千克、磷肥2千克、石灰3～4千克、水150～160千克。

2.速效堆制

取上述任一配料，充分拌和后堆成高1米，宽1.5米，长度随意的料堆，加盖塑料薄膜四周压实，日晒增温；气温低时，应加盖草帘保温。经2天左右，料温可升至50℃～60℃，保温12小时后翻堆；复堆后当料温重新达到60℃，再保持12小时，即可终止发酵，散堆摊晾，用于播种。速堆期间，注意使料温不得超过60℃或使高温期持续时间过长，以避免培养料失重太多，造成营养消耗大，使出菇后劲不足。

3.播种发菌

将上述速效堆料铺于畦床、层架或栽培箱内，料层厚15～20厘米。方法是铺一层料，播一层菌种，覆一层料，再接一层菌种，再铺一层料，使料表面满布菌种，菌种用量10%～15%，整平料面，稍加压实，覆盖2.5～3厘米肥沃沙壤土，并搭建阴棚发菌。25℃下发菌，25～30天即可使菌丝布满覆土层。

4.出菇管理

发菌结束后，以降温、增湿、通风为重点，给予适量光照。在以上综合因素作用下，刺激菇蕾形成。在16℃～22℃，空气湿度85%～90%，保持室内空气新鲜，米粒状的菇蕾于7～10天形成，并随即破土而出。

5.采收

当子实体生长10～12天，即可采收。