“籼改粳”——豫南水稻的必然选择

豫南地处亚热带向暖温带过渡区，气候温和，四季分明，雨量丰沛。年均日照1 900～2 100小时，日平均气温15.1～15.3℃，降水量900～1 400毫米，无霜期220～230天。水稻种植历史悠久，常年水稻生产面积800万亩，占河南省水稻种植总面积的81.6%。长期以来，豫南地区主要种植籼型水稻，稻米品质差，市场竞争力弱。自“高改矮”“常改杂”之后，水稻大面积单产提升乏力，而且籼稻－小麦耕作制度也不尽合理，水稻生产的机械化、规模化程度低，严重制约了豫南水稻生产的进一步发展。

为改变这一现状，从20世纪中叶我省水稻科技工作者就开始了豫南“籼改粳”的艰难探索，70年代双季晚粳一度达到4万公顷，80至90年代豫南又掀起两次“籼改粳”热潮，但都以失败告终，损失惨重，人们“谈粳色变”，豫南曾被有关专家认定为粳稻的“不适宜区”。21世纪初，技术人员在认真总结前人失败教训的基础上，经过大量深入的试验研究，找到了限制粳稻高产优质的障碍因子，提出了推迟粳稻播种期和抽穗灌浆期的技术策略，建立了豫南粳稻晚播技术平台，取得了豫南粳稻栽培技术的重大突破，促进了豫南粳稻稳步快速发展，结束了豫南不产粳米的历史。据不完全统计，到2016年，豫南地区粳稻生产面积由2000年的零星种植发展到14万多公顷。豫南“籼改粳”终于峰回路转，柳暗花明，迈出了坚实的步伐。

伴随着对豫南“籼改粳”的追求和技术探索，对豫南“籼改粳”的认识也经历了半个多世纪的不断深化。从最早对品质的单纯追求，到“籼改粳”对提高豫南粮食产量潜力和耕作制度优化的重大作用，也随着粳稻晚播技术的建立而逐步显现。研究表明，与籼稻相比，粳稻具有产量更高、品质更优、在豫南种植茬口更好的优势。豫南“籼改粳”不仅能够大幅度提高豫南粮食产量，改善豫南稻米品质，而且还可以修复和优化豫南稻麦耕作制度，适应农村土地加快流转的新形势，促进豫南水稻生产机械化、轻简化和规模化，推动豫南农业的现代化进程。豫南“籼改粳”不仅是水稻生产发展的必然趋势，也已经成为豫南农业的迫切要求和必然选择。