“泥质法”育秧技术在机插秧育秧中的应用
1.应用背景 我国水稻机插秧及其工厂育秧技术是20世纪80年代从日本引进，90年代在我国东北地区首先推广应用，替代了北方地区的旱育稀植技术，解决了我国北方寒带地区水稻生长季节紧、生长发育积温不足的问题，提高了水稻生产效率，极大地促进了我国北方粳稻的发展。同时这一技术也在我国南方水稻主产区示范推广，并取得了成功，局部地区机插秧已经形成规模。截至2017年，我国水稻机械插秧面积达到600万公顷，占水稻种植面积的20%左右。水稻机插秧在我国东北地区和南方经济发达地区所占比例较大。
粳稻机插秧有利于提高生产效率，促进规模化生产。而推迟粳稻播种期是豫南“籼改粳”的核心技术，是实现粳稻高产优质的技术要求。根据现有利用品种生育期，豫南大多数粳稻品种适宜播种期在5月15～30日，而此时已经入夏，气温显著高于4月中下旬，工厂育秧显然难以适应粳稻机插秧育秧的要求。科学解决粳稻机插秧育秧技术问题已经成为豫南“籼改粳”的重要课题。
为了解决高温下粳稻机械插秧育秧问题，信阳市农业科学院组织技术人员进行了专题研究，应用抛植苗“泥质法”育秧技术原理建立了豫南粳稻机插秧“泥质法”育秧技术规程，并在生产中得到了大面积应用，推动了豫南水稻机械插秧大田露天育秧的兴起，实现了豫南水稻机械插秧由工厂化育秧向大田露天育秧的转变，推动了豫南机械插秧技术的发展。
2.工厂育秧环境及可能对秧苗造成的为害 与水稻抛秧“营养土法”育秧相类似，机械插秧的育秧技术——工厂化育秧也带有明显的寒带旱地技术特点，都是在温室内育秧，采用营养土（或专用基质）作育秧基质。工厂化育秧对于我国特定的北方稻区来说，无疑有其科学性和合理性，但在我国其他大部分稻区，水稻适宜播期内气温已能够满足苗期生长发育的需要，不仅不需要采用保温措施，增加积温还易导致水稻播始历期缩短，品种生产潜力下降，同时高温条件下育秧，还会造成秧苗素质下降，甚至会出现高温烧苗。豫南地区籼稻的适宜播期在4月20日前后，平均气温稳定达到18℃左右，机插秧即使采用“泥质法”育秧技术实行露天育秧也是可行的。
据信阳市农科院技术人员4月下旬对平桥区五里镇水稻种植大户育秧工厂育秧期间的观察，育秧工厂内风速接近为0，相对湿度为70%～90%，比室外高20～30个百分点，同一时间光照强度比室外低25%～31%，日均温度高4～6℃，白天中午工厂内气温比室外高10～15℃，日落时工厂内气温比室外高6～8℃，夜间工厂内气温比室外高3～4℃。工厂育秧苗期累计积温增加60～90℃。15天秧龄秧苗工厂化育秧比室外株高增加3～5厘米，秧苗叶片长宽比大13%～24%，干／鲜重比低17%～24%，移栽后秧苗缓苗期长4～6天。
据对信阳市气象站4～6月气温统计，5月中旬、下旬和6月上旬平均气温分别为20.67℃、22.69℃和24.01℃，比一个月前的4月中旬、下旬和5月上旬分别高4.5℃左右（表3－9、表3－10）。采用工厂化育秧室内气温将达到33～45℃，显然超过水稻秧苗正常生长发育的需要。因此，粳稻机插秧更不宜在工厂内育秧。而利用“泥质法”育秧技术实行大田露天育秧是解决粳稻机插秧育秧的唯一选择。
表3－9 信阳地区4月中旬、下旬，5月上旬气温统计（单位：℃）
表3－10 信阳地区5月中旬、下旬，6月上旬气温统计（单位：℃）
3.豫南粳稻机插秧“泥质法”育秧的优势 机插秧“泥质法”育秧与抛秧“泥质法”育秧技术有很多相似之处，与工厂化育秧最大的区别是，在技术路线上改工厂育秧为大田露天育秧，改营养土为泥浆作为育秧基质。改变了水稻机插秧育秧技术模式，其优势也更为明显。
一是投入成本大幅度降低。水稻机插秧“泥质法”育秧技术无须投资建立育秧工厂，大大降低了育秧成本。据测算，机插秧育秧面积与大田生产面积比为1∶100，由于适宜播种期集中，工厂内一年只能育秧一次，一个千亩粳稻种植大户需要建10亩育秧工厂，即使按简易标准每亩投资12万元，也需要一次性投资120万元；“泥质法”育秧对秧田选择要求不高，排灌方便即可，还可根据大田分布就近安排育秧田，节约秧苗运输成本。同时秧田使用后也不影响当季水稻生产，而育秧工厂内夏季不宜继续种植水稻，大多闲置。豫南稻区水稻生产面积有800万亩，即使机插秧面积按300万亩计算，如果全部采用“泥质法”育秧技术，可节约建立育秧工厂3万亩，节约投资超过36亿元。
二是秧苗素质大幅度提高。粳稻机插秧如果采用工厂育秧，由于气温高，光照差，不通风，秧苗素质难以得到保证，而采用“泥质法”育秧技术在大田露天育秧，气温正常，光照充足，通风好，湿度小，有利于秧苗正常生长发育，秧苗素质显著好于工厂育秧。而素质好的秧苗移栽后株伤率低，缓苗期短，分蘖早，低位分蘖多，产量一般高于工厂育秧3%～5%。
三是操作程序大大简化。水稻机插秧“泥质法”育秧技术改变了传统机插秧育秧模式，大大简化了育秧操作程序。工厂育秧首先需要选址建厂，育秧前需要备制营养土，秧苗对工厂内的温度管理、水分管理要求十分精细，甚至还需要防治病害。而“泥质法”育秧不需要建育秧工厂，也不需要备制营养土，也不需要进行温度管理。水分管理也十分简单，整个育秧阶段为湿润育秧，一般浇1～2次跑马水即可，一般不需要防治病害。
4.操作规程 水稻机插秧“泥质法”育秧技术操作简便，安全高效，大大降低了育秧成本。其主要技术环节有：
（1）确定播期播量。科学安排水稻播种期。豫南籼稻适宜播种期在4月中下旬，粳稻适宜播种期在5月中下旬。每亩大田用种量杂交种1.5千克，常规种2～2.5千克。每亩大田用毯状标准秧盘18～20个、钵体毯状秧盘28～30个。
（2）整地做畦。选用交通便利、排灌方便的稻田作苗床，秧田与本田比为1∶100；苗床冬闲冻垡，播前灌水整地。高肥力田块不施肥，低肥力田块每亩施45%（氮、磷、钾各15%）复合肥20千克作基肥。整田要求达到田平、泥活、无杂草。然后排水做畦，畦宽1.4米，沟宽0.4米，每亩大田备畦长3.0米，整平畦面，将畦表面泥浆用薄木条刮至畦沟内。
（3）摆盘填浆。将秧盘横排两排铺在畦面上，盘间不留缝隙。用机械铺浆或竹篮过滤取畦沟泥浆填充秧盘。泥浆含水量40%左右，填满后扫平待播。
（4）播种。按常规方法（应注意浸种消毒）将种芽催至1～2毫米，选用机械播种或人工撒播，人工撒播分2～3次将种芽均匀撒入秧盘上，播种后用笤帚轻抹塌谷，然后用无纺布覆盖。
（5）苗床管理。播种后排除沟内明水，保持畦面湿润，6～8天立针出苗后，揭去无纺布。2叶期灌浅水，按苗床面积每亩施尿素7.5～10千克作断乳肥，2天后排水，然后一直保持半干旱状态。
（6）适龄移栽。春播秧龄20～25天，夏播秧龄18～23天，秧苗4～4.5叶即可移栽。