秤

“忽然昂首忽卑躬，看到平身正尔容。高下敢言权在手，分明难掩宿罗胸。市佣买菜心求益，钓叟持竿貌甚恭。尺木一条衡陆海，钩盘曲折尽朝宗。”这首写秤的诗见于清代史料笔记《乡言解颐》（李光庭著）。书中还记载：“记曰：‘衡诚悬，不可欺以轻重。’孟子曰：‘权，然后知轻重。’衡即天平之上横也；权，秤锤也。……秤有大、小钩盘二种。市肆谓砝码为招财童子，谓秤锤为公道老儿。”衡权就是称，用来称物的重轻，与度量同为交易的重要用具。

在中国，秤的出现和使用历史太古老悠久了，在秦始皇统一度量衡时，其中的衡器就是秤。民间传说，鲁班发明木杆秤，并根据北斗七星和南斗六星在秤杆上刻上十三颗星花，定十三两为一斤。秦始皇统一六国后，添加“福禄寿”三星，改一斤为十六两，统一了度量衡。1959年，国家颁布统一计量制度的命令，把称制改为十两一斤。春秋中晚期，楚国发明制造小型的衡器——木衡，铜环权，用来称黄金货币。经过逐步演化，衡杆的重臂缩短，力臂加长，也就成了现代仍在使用的杆秤。一个支点、一段木杆、一个秤砣，加在一起就可以准确衡量物体的重量了。

旧时在曹妃甸，常用的有木制的大秤、钩子秤、盘子秤等，以后才出现铁制的磅秤，主要用于粮食收购加工等。

大秤，即杆秤，是称较重货物的秤，由秤杆、秤毫、秤锤、秤钩子等组成，可以称千斤以下的重量。木质秤杆，上面镶有计量的秤星，即秤花；秤上手提部分叫秤毫，即提溜儿，多用绳子或皮条制成；秤锤俗称秤坨，是用来使秤平衡的金属锤。一般由两个人用扁担抬起重物，一人掌秤。钩子秤是大秤的微缩版，其构造一样，可称百斤以内的重量，常用作卖肉时的称具。盘子秤与钩子秤的结构相似，只是把秤钩子改为了秤盘子，可以称50斤以内的重量。秤盘子又有圆盘和簸箕形盘子之别。此外药店里还有戥（读děng）子秤，是测定贵重物品或药品重量的小秤，最大单位是两，小到分或厘。

再说旧秤的十六两一斤和十两一斤之间的关系。1934年出生的十农场李八廒李学本老人至今还能背诵换算口诀：“一六二五、二一二五、……八五、九五六二五……十五九三七五、十六一斤。”也就是说，民国时期的老秤一两相当于新秤的0.625两，老秤2两相当于新秤1.25两……，八两相当于半斤。这也是成语“半斤八两”由来。

图片中的大秤曾是李八廒富户李殿杞家旧物。秤杆为硬木所制，长1.26米，两端直径分别为2.6厘米和1.6厘米，铜箍已脱落丢失，秤杆上星有“仁合（为‘和’字之误）堂”三字，依稀可见。现为李润生先生收藏，是1948年土改时分到他家，应是百年以上的老物件。