煤油炉

煤油炉子是以煤油为燃料的简易炊具，存在于20世纪七八十年代，是刚刚参加工作的干部、教师以及住校学生必备的生活用具。

煤油炉的大小跟现在的电饭煲差不多，它由油箱、炉心、外罩等几部分组成。底部是一个圆形的油箱，通过盖子上的三个卡口将油箱封闭。油箱盖上面是炉心部分，炉心中间有双层活动的铁罩，夹着一圈放捻子的细铁管，棉线捻子穿过这些细管，下面浸在油箱里，上面露出捻头。用双层网状铁罩将这些捻子围在圈里，既可以聚热，使热量不外散，也为了通风，让火力更旺。在油箱盖与炉心之间，装有调节旋钮，可根据火力大小需要随意调节。炉心外有罩，外罩顶面有4个可以收放的小支架用来放锅。将捻子点燃，就可以烧水做饭了。

煤油炉多是燃烧煤油，也有用柴油的，但油烟比较大。用这种炉子做饭只能做简单的饭，比如煮稀饭、面条，加热从家里带来的馒头、卷子、包子等。那年代，学校、医院、机关单位和国营企业里一般都有食堂，但需要粮票和饭票，年轻的工作人员多住宿舍，自己配备和利用小型灶具，无非是为了改善一下单调的生活，更重要的是自己动手来生火做饭是为了省钱，节约日常开支。

从新中国初期走过来的那代人，有谁没有拥有过小小的煤油炉？伴着浓浓的煤油味，享受着清汤寡水，在清贫、艰辛而又快乐的时光中，慢慢地长大。