（二）供给曲线
供给曲线是根据商品供给表中的价格与供给量的组合绘制的曲线。图2⁃3是根据表2⁃2绘制的一条供给曲线。在图2⁃3中，横轴OQ表示商品的数量，纵轴OP表示商品的价格，曲线QS=F（P），它表示在不同价格水平下生产者愿意而且能够供给的商品数量。可见，供给曲线是以几何图形表示的商品的价格和供给量之间的函数关系。
图2⁃3 苹果供给曲线
建立在供给函数基础上的供给表和供给曲线都反映了商品的价格变动和供给量变动两者之间的关系，即商品的价格和供给量之间呈同方向变动，供给曲线是向右上方倾斜的，斜率为正值。经济学上把价格上升供给量增加、价格下降供给量减少的现象称为供给定理。
供给定理指的是一般商品的规律，这一定理也有例外。
①有些商品的供给量是固定的，价格上升，供给也无法增加（文物、艺术品属于此类情况）。
图2⁃4 劳动力的供给曲线
②劳动力的供给也是个例外。在开始阶段，提高工资，工人愿意增加工作时数，但工资水平上升到一定高度，劳动者的一般生活需要得到了满足后，他就希望多一点休息和娱乐的时间。这时，工资提高，他用于劳动的时间反而会逐渐减少，因此，劳动力供给曲线先是随着工资的上升而向右上方延伸，然后向左弯曲，称为向后倾斜的供给曲线，如图2⁃4所示。
③某些商品小幅度升降价时，供给按供给定理正常变动，而大幅度升降价时，供给则会出现不规则的变化。证券、黄金市场就常是如此。以股票为例，当市场上某种股票价格大幅度下降时，股票持有者害怕其进一步贬值，会抛售这种股票，使股票的供给不仅不会随其价格的下跌而减少，反而增加。其他有价证券的供给也是这样。(https://www.daowen.com)
④有些商品，在正常时期，供给量按供给定理正常变化；在非正常时期，则会出现不正常的变化。比如粮食歉收时，粮价上涨，并不能立即引起粮食供给量的增加，甚至会因生产者囤积居奇而减少；丰收时，粮价下降也不能立即引起供给量的减少。
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黄金向后弯曲的供给曲线
普通商品的供给曲线一般都是由左下方向右上方倾斜的曲线，即商品的价格和供给量呈正相关。但是，在很长一段时间里，黄金的供给曲线却是向后弯曲的曲线。1970年，世界的黄金交换水平和金价自由波动，从那时起金价和黄金产量之间的关系就很反常：20世纪70年代，采矿公司减少黄金产量时，金价暴涨；而当20世纪80年代金价下跌时，黄金产量实际上却增加了，从而形成了一条向后弯曲的供给曲线——价格越高，生产越少，反之亦然。
如何对这种现象进行合理解释呢？我们知道金矿的勘探开发需要较长的时间。当金价上涨时，短期内市场依然延续着供给减少的趋势，无法增加供给量。但是，金价的上升鼓励矿业公司勘探开发新矿藏，而这些矿藏将来会生产更多的黄金。20世纪70年代，当金价由一盎司35美元暴涨为一盎司超过800美元时，各地都在开采新矿。20世纪80年代，金价开始回落时，新矿开采生产的黄金如潮涌来，就出现了上述向后弯曲的供给曲线。
黄金的勘探、开采需要一个周期，即黄金供给对高价格的反应在时间上不是同步的而是滞后的。如果预期未来金价是上升的，将资源由当前生产移至将来生产，以黄金产量的短期减少换取黄金产量的长期增加是合适的。向后弯曲的供给曲线实际上表示了黄金的短期供给曲线，长期看黄金的价格与供给变动也符合正常的供给规律。