想起来都要流口水：意大利红烩饭
用料
米饭100克
口蘑80克
番茄1个
芹菜30克
紫洋葱30克
调料
芝士碎1汤匙（15克）
番茄酱1汤匙（15克）
蒜蓉2茶匙（10克）
法香碎1茶匙（5克）
植物油适量
小贴士
用来做烩饭的米饭不要选择过于黏软的，要尽量将米饭做到粒粒分明，颗粒晶莹饱满，如果是半熟的米饭就最好了，在锅中用汤汁慢慢将其煨熟，口感更佳。
做法
1.将口蘑洗净去蒂切片，番茄去皮，芹菜、紫洋葱洗净切成小块备用。
2.锅中放油，油热后将蒜蓉放入锅中翻炒出香味后，放入切好的番茄、芹菜、洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。
3.待汤汁变少，将米饭倒入锅中，搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干。
4.最后撒上芝士碎、法香碎即可。
