用料
木瓜1/2个
椰浆200毫升
果冻粉12克
小贴士
如果买不到椰浆，也可以用牛奶或椰子粉加水代替，或者买市售的椰汁。如果用牛奶或者椰子加水，可根据口味适当地添加糖以增加甜味。如果用椰汁，可以不加。
做法
1.将木瓜表皮洗净，从中间对半切开，挖去中间的木瓜子，做成木瓜盅盛器。
2.将椰浆和果冻粉混合，搅拌均匀，放在小火上，加热至沸腾，搅拌至果冻粉完全溶化，熄火，晾至常温备用。
3.椰浆倒入木瓜盅内，放冰箱冷藏20分钟至凝固；食用前切小块即可。
