不可错过的一口鲜：海参芹菜粥
用料
即食海参1根
芹菜1根
熟米饭1碗
调料
盐1/4茶匙（1克）
姜1小块
香油2毫升
小贴士
海参是一种高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的营养保健食品，肉质细嫩，易于消化，非常适合老年人和儿童及体质虚弱者食用。
做法
1.锅中倒入清水，大火煮开后，倒入米饭搅拌几下，待米饭搅散后，改成中小火，煮30分钟。
2.将芹菜洗净，切成碎末；海参洗净，切成薄片；姜去皮，切成细丝。
3.待米开花，粥变得黏稠后，放入姜丝、海参片和芹菜，调入盐，搅拌均匀后，改成大火继续煮3分钟，淋入少许香油即可（在煮的时候，要不停地用勺子搅拌，以免煳底）。
