换个造型,感觉就是不一样!蜂蜜棒棒翅
用料
鸡翅根8个
调料
蜂蜜15克
儿童酱油20毫升
蚝油12克
米酒1汤匙(15毫升)
大蒜2瓣
番茄酱10克
蜂蜜水适量
做法
1.鸡翅根洗净,沥干水分,用刀在根部切一圈,切断筋和肉;大蒜洗净,剁成蒜蓉。
2.然后用手将鸡翅肉往下扒到底,如果不好扒,用刀沿着骨头向下刮,注意不要将肉完全去骨。
3.将蜂蜜、儿童酱油、蚝油、米酒、蒜蓉、番茄酱充分拌匀,制成腌料。
4.鸡翅均匀地在腌料中滚一圈,至少腌3小时以上。
5.将烤箱预热至200℃,鸡翅骨头根部包上锡纸(防止烤的焦糊难看也方便拿取食用)。
6.入烤箱烤约20分钟左右,中间可以取出烤盘刷一次腌料,再放回烤箱继续烤5分钟即可。