“啼哩突噜”，我已经吃完啦！朝鲜荞麦冷面
用料
荞麦面100克
酱牛肉20克
黄瓜30克
苹果10克
韩式泡菜20克
调料
熟鸡蛋1个高汤适量
香油、醋、熟白芝麻、盐、白糖、韩式辣酱各适量
做法
1.将蔬菜洗净，黄瓜切丝备用。
2.将酱好的牛肉切成小薄片。
3.将荞麦面放入沸水锅中，煮熟，再放入凉水中过凉，也可以用电风扇将面条吹凉，然后装碗。
4.熟鸡蛋去壳，对半切开，苹果切片。
5.在荞麦面碗中放上泡菜、各色蔬菜、熟牛肉、韩式辣酱，苹果片，最后浇上高汤、醋，加白糖、盐，撒上熟白芝麻、淋香油，放上半个熟鸡蛋即可。
