我是它忠实的“脑残粉”：蔬菜味噌拉面
用料
拉面100克
豆芽25克
海带20克
胡萝卜20克
熟鸡蛋1个
调料
味噌8克
木鱼花4克
盐2克
大葱10克
高汤适量
做法
1.蔬菜择洗干净；海带、胡萝卜切丝；取大葱的葱白部分，洗干净切丝；葱绿部分切成葱花备用。
2.烧沸一锅热水，将海带丝放入热水中，快煮熟时，适当加入盐，等海带煮熟后，沥干水分；热鸡蛋去壳，对半切开备用。
3.将高汤烧沸，放入海带丝、胡萝卜丝、豆芽，待蔬菜煮熟，起锅沥干备用。
4.继续在高汤中放入拉面，煮熟后，将面条盛碗装好，加入之前焯熟的蔬菜，最后淋上高汤，撒上葱花和木鱼花、半个熟鸡蛋，吃的时候加入少许味噌，搅拌均匀即可。
