妈妈说这道菜还叫时来运转：培根芦笋卷
用料
胡萝卜1根
长培根3片
芦笋200克
调料
黑胡椒碎少许
小贴士
1.这道菜的培根请选用长条培根，太短了不容易卷起。
2、煎制时锅中不用放油，培根自己的油会出来。
做法
1.芦笋、胡萝卜去皮，洗净，切成长短粗细相当的细长段；培根改刀切短。
2.将芦笋、胡萝卜段放入锅中焯水，捞出，沥水备用。
3.取一片培根卷起适量的芦笋和胡萝卜段，并且用干净的牙签固定。
4.将处理好的培根卷，放入平底锅中，用中小火煎制，煎至培根变色，换一面煎，在培根表面撒些少许黑胡椒碎即可出锅。
