⑦月子中心可以对外供应月子餐吗?可以售卖奶粉、米粉等食品吗?
月子中心为了增加创收,往往在常规的母婴护理服务外,还开展一些其他的经营项目,比如开展母婴护理培训、售卖奶粉等母婴用品、开展保健类按摩推拿以及常规美容服务等。服务的对象不局限于入住月子中心的客户,也对外来客户推广上述经营项目,甚至提供上门服务。但需要注意的是,每开展一个项目,必须要先审核是否需要前置审批,是否需要专门许可证,是否在营业执照载明的经营范围之内,要做到合法合规开拓业务。《食品经营许可管理办法》规定,食品销售经营、餐饮服务经营、单位食堂等食品经营业态都必须办理《食品经营许可证》。(https://www.daowen.com)
【案例】 A月子中心开设在一家五星级酒店内,酒店厨房区域腾出一间房给月子中心使用,月子中心自己聘用厨师独立制作月子餐膳食和员工餐。为了开拓业务增加收入,该月子中心开设了月子餐派送业务,可以向外来客户派送月子餐,后当地同业单位对此嫉妒并举报其无餐饮资质,外送月子餐属于违规经营。当地市场监督管理部门现场检查发现,A月子中心的月子餐和员工餐制作均是独立于酒店的,厨师也是自己招聘的,与酒店并无关系,但其并未办理自身独立的《食品经营许可证》,要求立即停业整顿,后续又作出了罚款20万元的行政处罚。《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》)第122条规定:“违反本法规定,未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动,或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。”这次处罚不仅给月子中心带来了经济损失,还带来了更大的声誉影响。因此,涉及餐饮、食品(奶粉)等经营项目的,必须先办理好许可证。