大脑皮层活动的规律
大脑皮层的活动是有其规律的，了解和掌握其中的一些规律，对我们指导学前儿童科学用脑、挖掘潜能、提高效率有很大帮助。巴甫洛夫认为大脑皮层神经活动有两个基本过程：兴奋过程和抑制过程。兴奋过程能激发或加强神经活动，抑制过程则能停止和削弱神经活动。二者的矛盾统一和相互协调，支配着人类正常的、有规律的活动。
（一）对侧支配，且呈倒立分布
大脑的左右两个半球具有对侧支配的特点，并且通过胼胝体沟通交流、协调合作。身体不同部位在皮层的代表区呈倒立分布，即皮层最上部支配下肢和躯干，中部支配上肢，最下部支配头、面部。并且皮层区的面积与运动及感觉的精细、准确程度呈正相关，与器官大小无关（图1－6－8）。
图1－6－8 大脑皮层躯体感觉定位图
（二）优势法则
人们在学习或工作时，皮层中经常有一个占优势的兴奋皮质区域，即“兴奋灶”，它能把与之有关的刺激都吸收到这一方面来，而其他邻近部位则处于抑制状态。处于优势兴奋状态的皮质，条件反射容易形成，学习和工作的效率就高。年龄小的孩子，其优势兴奋灶容易形成，也容易消失。兴趣能促使“优势兴奋”状态的形成，对于感兴趣的事情，人们能够集中注意力，而对其他无关的刺激则“视而不见、听而不闻”。因此，在教育学前儿童的时候，要想方设法引起他们的兴趣，以使他们较多地把注意力集中在所从事的活动上。
人们的活动效果还与大脑的“优势半球”的发育状况有关，左半球具有显意识功能，主要通过语言和逻辑来表达内心世界，负责理解文字语言及数学计算；右半球具有潜意识功能，主要通过情感和形象来表达内心世界，负责鉴赏绘画、欣赏音乐和自然风光、凭直觉观察事物、把握整体等，如人脸识别。所以学前儿童擅长书画还是数理逻辑，就表明两半球发育优势不同。所以，一定要善于发现学前儿童的优势区域和优势半球，并积极引导。
李老师在给小朋友们上画画课的时候，大部分小朋友都在认真画画，可是图图小朋友一点兴趣也没有，一个人偷偷跑去玩积木，还拼了一座漂亮的城堡，但是李老师发现后，非常生气，批评图图不听话，还推倒了图图的城堡。
请用大脑皮层活动规律分析图图的行为，并讨论李老师的做法是否科学，说说作为幼儿园教师学习脑科学知识的必要性和重要性。
党的二十大报告中指出要在“幼有所育”上“持续用力”。谈谈幼儿教师应如何遵循幼儿神经系统特点，为幼儿设计符合其大脑皮质活动的规律的活动，真正做到“幼有所育，学有所教”。
（三）动力定型
若一系列的刺激按照一定的时间、先后顺序不变地重复多次以后，大脑皮层所出现的反应在时间和顺序上也随之而固定下来，每当前一个刺激出现，大脑就“知道”下面该做什么了，提前做了准备，这就是动力定型。所谓“熟能生巧、习惯成自然”就是大脑动力定型形成过程。大脑皮层的动力定型形成之后，脑细胞就能以最经济的消耗，收到最大的工作效果。学前儿童一切技能和习惯的训练和培养，都是动力定型的形成过程。所以，一方面要注意培养学前儿童有规律的生活习惯，吃、喝、拉、撒、睡、玩妥善安排，一方面不要轻易改变他们已经习惯的生活次序，破坏已经建立的动力定型，防止因重新建立动力定型而造成大脑皮层神经细胞的巨大浪费。同时，学前儿童所建立的动力定型很不牢固，不良习惯的改变较容易，一旦形成稳固的动力定型，改变它就比较困难，所以陋习应及时纠正。
（四）镶嵌式活动原则
人的大脑皮层有着十分精细的分工，只有在从事某项活动时，某个区域的皮层才工作（兴奋），而其他的区域则处于休息（抑制）状态。随着活动性质的改变，工作区和休息区不断轮换（如同闪烁的霓虹灯），使皮层各区域做到劳逸结合，一张一弛维持高效率。如果皮层某一区域长时间、单调地受到刺激而得不到很好的休息，则会大量消耗这一区域细胞的能量，当刺激量超过皮层这一区域所能承受的限度时，反应量不再增加反而减少，使这一区域的工作能力大大下降。学前儿童的神经系统尚未发育成熟，注意力集中的时间较短，干一件事坚持不了很长时间，所以需要经常变换活动的内容和性质，才能使大脑皮层较长时间保持良好的工作能力。
（五）保护性抑制
人们无论是从事脑力活动还是体力活动，都需要消耗大脑皮层的能量。当皮层的能量消耗到一定限度时，皮层会自动转为休息状态，即保护性抑制，目的是防止能量的进一步损耗。所以，在组织学前儿童活动的过程中，要善于观察学前儿童的表现，一旦疲劳产生要及时组织休息，以促进大脑皮层工作能力的恢复。睡眠也是大脑皮层的保护性抑制，有规律、充足的睡眠是生理上的需要，可以消除人体的疲劳，使精力和体力得到休息和恢复。
四、学前儿童神经系统特点
（一）神经系统发育迅速
1.脑细胞数量增长迅速
妊娠3个月时，胎儿的神经系统已基本成形。出生前半年和出生第一年是脑细胞数目增长的重要阶段。一年后，神经细胞的数目不再增加，而神经细胞的体积则由小变大，突起由短变长，深入脑的各个部分。神经细胞如同一棵小树苗逐渐长成枝繁叶茂的大树（图1－6－9）。
图1－6－9 神经细胞在出生后发育示意图
2.脑重量的变化快
新生儿的脑重量约350克；1岁时约950克；3岁时约1000克；6岁时约1200克（成人脑重的90%）；7岁左右已基本接近成人的1450克。同时脑的功能也逐渐复杂、成熟和完善起来。脑的迅速发育为学前儿童实施早期教育提供了物质基础。
3.轴突的髓鞘化
刚出生的新生儿，许多轴突（神经纤维）还没有髓鞘，随着年龄的增长，一些神经纤维逐渐穿上了这层外衣（相当于“电线绝缘皮”）。在髓鞘还没有完全形成时，会发生“串电、跑电”现象，这使学前儿童对外来刺激的反应慢且不精确。到了6岁左右，儿童大脑半球神经传导通路髓鞘化完成，儿童对刺激的反应日益迅速准确，条件反射的形成比较稳定。
（二）神经系统的发育速度不均衡
大脑髓质发育较早，皮层发育较晚，即先皮下，后皮上。
新生儿出生时，脊髓和延脑的发育基本成熟，功能基本完善，所以保证了婴幼儿的呼吸、消化、血液循环和排泄等器官的正常活动。而小脑发育则相对较晚，这使婴儿肌肉活动不协调。1岁时，小脑发育迅速，此时动作发育较快（学会很多基本动作）。3岁时，小脑发育基本与成人相同，幼儿肌肉活动的协调性大大增强，幼儿的生活基本上可以自理，这为3岁儿童进入幼儿园过集体生活提供了生理基础。
大脑皮层的发育随年龄增长而逐渐发育成熟。出生时沟回较浅，神经元体积小，轴突短，分支少，对外来刺激不能迅速准确传导和分化，直到8岁时皮层的发育才接近成人。
（三）神经活动特点
1.易兴奋，易疲劳
学前儿童大脑皮质活动的特点是：兴奋过程强于抑制过程，即兴奋占优势。抑制过程发展不够完善，易兴奋，不易抑制。常表现为活泼好动，容易激动，自控力较差，注意力不容易集中，且很难持久，容易随外界刺激而转移。如学前儿童主动注意时间，3岁时达7分钟，5岁达15分钟，7岁达20分钟，这为幼儿园课程内容和时间设置提供了生理基础和依据。
学前儿童的神经细胞较脆弱，能量贮备较少，很容易疲劳，但由于其新陈代谢旺盛，疲劳后的恢复也很快，年龄越小越明显。学前儿童大脑皮层的功能随年龄的增长逐步完善，表现在兴奋过程和抑制过程同步加强。兴奋过程的加强，使学前儿童睡眠时间逐渐减少，抑制过程的加强，使学前儿童逐渐学会控制自己的行为和较精确地进行各种活动。婴幼儿的神经系统各部分机能发育不完善，因而需要较长时间的睡眠才能消除疲劳，年龄越小睡眠时间越长。
不同年龄最适宜睡眠时间
2.条件反射建立少
学前儿童对外界感知相对较少，所以条件反射建立较少，这使学前儿童的知识较为贫乏，因此对外界实物充满兴趣，表现为好奇、好问、好模仿，有强烈求知欲，所以学前教师应抓住这个特点积极地科学施教。
3.第一信号系统发育早于第二信号系统
6岁之前，儿童语言中枢发育不成熟，左脑没有定型，基本上活在右脑的形象世界里，用右脑观察和分析事物。所以学前儿童的第一信号系统发育早于第二信号系统，容易对具体的、形象的事物感兴趣，且注意时间较长。因此，学前教育教学活动应以直观的、形象的、具体的实践性活动为主。
（四）脑细胞耗氧量大
神经系统的耗氧量比其他系统高。在神经系统中，脑的耗氧量最高。学前儿童的脑细胞耗氧量又比成人大。在清醒安静的状态下，儿童脑的耗氧量大约为全身耗量的50%，而成人为20%；学前儿童脑组织对缺氧十分敏感，他们在空气污浊、氧气不充足的环境中，会很快发生头晕、眼花、全身无力等现象。如果长期处于空气污浊的环境中，那么这将影响脑的正常发育，而充足的氧气是维持儿童脑细胞正常活动的基本条件。
（五）脑能量来源单一
大脑正常活动所需能量只有糖类才能提供，也就是说，学前儿童要维持脑的正常活动必须保证每天摄入足够的糖类，即碳水化合物。所以，米、面等主食的量每天必须供应足量。