任务三 食品卫生安全

任务三 食品卫生安全

托幼机构饮食卫生要求

请扫码观看视频,完成表2-4-7食品卫生安全学习任务单。

表2-4-7 食品卫生安全学习任务单

备注:请同学们课前预习本任务点的内容,并完成以上表格内任务。

托幼机构饮食卫生是否过关,直接影响着学前儿童的身体健康。托幼机构应加强对饮食卫生的管理,在食品选购、烹调制备、食物储存等各个环节保证食物的新鲜卫生,同时还要加强对保教人员和炊事人员的卫生监督,确保学前儿童身体健康。