学前儿童神经系统的生活保育要点

二、学前儿童神经系统的生活保育要点

(一)制定和执行合理的生活制度

生活制度,是学前儿童一日生活日程,是将学前儿童生活中主要内容如进餐、睡眠、上课、游戏、活动等进行科学安排和合理交替。想要正确教养学前儿童,就必须制定适合学前儿童生理特点的生活制度,且一旦制度定好,就必须严格执行。

长期执行科学合理的生活制度,有助于学前儿童养成有规律的生活习惯(动力定型),能使学前儿童大脑皮层兴奋过程和抑制过程有规律地进行,每到一定的时间,大脑就“知道”该做某种活动了,并做好了充分的准备,保证幼儿该吃饭了,正饿有食欲;该睡觉了,正困能很快入睡;该游戏了,正精力充沛能很快进入角色等。

学前儿童神经系统发育不完善,长时间的、单调的刺激容易使大脑疲劳,利用镶嵌式活动原则经常变换活动的内容与形式,动静交替,可使大脑皮层的神经细胞能轮流工作和休息,做到劳逸结合,避免过度疲劳;学前儿童的新陈代谢旺盛,但消化能力不强,因此进餐的间隔时间不宜过长(每餐间隔3.5~4小时)。所以在制定学前儿童的生活制度时,要注意:一天中游戏时间多,上课时间少;各项活动时间较短,内容与形式多变;进餐间隔时间短,睡眠时间长;生活自理时间比较多等。

(二)保证充足的睡眠

睡眠可以使神经系统、感觉器官、肌肉得到充分的休息,使精力和体力得到较好恢复。同时,睡眠时脑组织能量消耗减少,脑细胞的重要成分磷脂类物质合成加速;脑垂体分泌的生长激素增多,可以促进学前儿童生长发育。学前期是生长发育的重要时期,因此要养成按时睡眠的习惯,保证睡眠的时间和质量。应该给学前儿童创造良好的睡眠环境,让幼儿睡得熟、睡得安稳。教师不应用过大的声音说话、关门,室内通风良好,避免光亮;同时,让学前儿童养成良好的睡眠习惯:不蒙头睡,不让大人陪睡,不需要“安慰剂” (如咬被角、抱毛巾、吮手指等);睡前不吃得过饱、过油腻,不喝过多汤、水,不做剧烈运动,避免睡前训斥、责骂等。

(三)保持环境空气新鲜

学前儿童脑细胞对缺氧十分敏感,且耐受力不如成人。如果长期处于空气污浊的环境中,将影响脑细胞正常活动和脑的生长发育。所以,学前儿童用房一定要通风良好,户外活动场所一定要空气清洁,保证学前儿童随时能呼吸到新鲜空气。

(四)提供合理的膳食

(1)营养是脑进行生理活动和生长发育的物质基础。脑的能量来源单一,只能利用碳水化合物分解成的葡萄糖作为能量来源。所以每餐均应有足够的粮谷类(大米、小米、面粉等)或根茎类(土豆、红薯等)食物,为大脑提供热能。

(2)儿童脑耗氧量大,而贫血的最大危害就是使大脑缺氧。影响生长发育,影响智力发展。因此,学前儿童膳食中要有足够的优质蛋白质(瘦肉、蛋、奶等)及含铁丰富的食物(肝脏、红枣、木耳、苋菜、菠菜等)。

(3)学前儿童神经细胞轴突的髓鞘化需要脑黄金(DHA)即多不饱和脂肪酸。在日常饮食中,可以多吃淡水鱼、各种坚果(如核桃、榛子等)补充脑黄金。

(4)神经细胞之间信息的传送需要乙酰胆碱(记忆素)。磷脂是合成乙酰胆碱的重要物质。鸡蛋、肝脏和大豆等蛋白质丰富,在人体内都可分解出磷脂,但鸡蛋和肝脏过多食用会导致胆固醇过高。孩子多吃豆类食品,如豆腐、豆浆等。

(5)学前儿童应及时清除体内的垃圾和毒素,保持头脑清醒。食物中的纤维素可以吸附体内的废物、毒素,使其排出体外,缩短了毒素在肠道内的时间。以免这些毒素在体内时间过长,反流到血液,危害大脑。所以幼儿膳食要注意粗细搭配。维生素C(各种水果)、胡萝卜素(胡萝卜、番茄、南瓜、芒果等)、番茄红素(番茄等)这些物质都能起到抗氧化物的作用,一方面可以削弱病毒的毒性,另一方面又可以增强人体的免疫力。肠道内生存的益生菌,可以抑制有害病菌生长,起到保护大脑的作用。所以,在日常饮食中可以喝酸奶,增加体内的益生菌。

(五)保持愉快的情绪

心情舒畅、精神愉快是学前儿童身心健康发展的基本保证。如果情绪不愉快、精神受压抑,就会抑制学前儿童脑垂体的分泌活动,使幼儿消化不良,生长发育迟缓,心理得不到健康发展。幼儿园必须消除一切能使学前儿童精神紧张的因素,努力为学前儿童创造一个轻松愉快的生活环境。幼儿园教师对待幼儿的态度应该是和蔼可亲的,必须真正关心热爱学前儿童,全面细心照顾学前儿童,尊重学前儿童的人格,不伤害他们的自尊心;不歧视有缺陷的学前儿童,更不能体罚或变相体罚学前儿童,使学前儿童保持心情舒畅、精神愉快。这样既有利于学前儿童的教养工作,又有利于学前儿童神经系统的发育,促使学前儿童健康成长。

(六)开发右脑,协调左右脑

在中国,人们习惯于用右手,所以左脑是大多数人每时每刻都在运用着的,而右脑则往往被忽略。学前儿童的左右脑还未发育成型,应尽早刺激左右脑发育平衡。开发右脑是学前儿童知识积累的基础,能使儿童的观察力、思考力加强。开发右脑可以扩大信息容量,使幼儿学得更多;能发展形象思维,使孩子更轻松;能发挥孩子的创造潜力,使孩子更聪明。在活动中要让学前儿童多动手,两手同时做事,“左右开弓”,更好地促进两半球的发育。多让学前儿童听音乐、唱歌、画画、跳舞、表演、做手工等;引导学前儿童多做体育性游戏,特别是全身性运动。

完成神经系统思维导图