三、玻璃茶具

玻璃茶具是现代茶具的代表（图3-7，见彩插）。玻璃质地透明、光泽夺目、可塑性强、形态各异、用途广泛，加之价格低廉，购买方便，受到人们的青睐。玻璃茶具的品种众多，如直筒玻璃杯、玻璃煮水器、玻璃公道杯、玻璃茶壶、玻璃盖碗、玻璃品茗杯、玻璃闻香杯、玻璃同心杯等。用玻璃杯泡茶犹如动态的艺术欣赏，茶汤的色泽以及茶叶的姿态、沉浮都尽收眼底，极富品赏价值。但传热快，易烫手，易裂易碎，不透气，茶香容易散失。不过现代科学技术已能将普通玻璃经过热处理，改变玻璃分子的排列，制成有弹性、耐冲击、热稳定性好的钢化玻璃，使茶具性能大为改善。

玻璃器皿和瓷器一样，不与任何物质起化学反应，由于其晶莹剔透，用它冲泡高级细嫩名茶，可以观赏茶叶的形状，茶姿、汤色历历在目，可增加饮茶情趣，而且简易方便，适合冲泡绿茶、红茶、白茶和黄茶等。