【实训题】

【实训题】

1. 练习绿茶玻璃杯泡法茶艺表演，要求整套动作流畅自然、操作井然有序。

2. 练习乌龙茶壶泡法茶艺表演，要求整套动作流畅自然、操作井然有序。

3. 练习花茶盖碗泡法茶艺表演，要求整套动作流畅自然、操作井然有序。

【注释】

[1]张凌云.中华茶文化[M].北京：中国轻工业出版社，2016.

[2]张大复.梅花草堂笔谈[Z].李子綦，点校.杭州：浙江人民美术出版社，2016.

[3]屠幼英，乔德京.茶学入门[M].杭州：浙江大学出版社，2014.

[4]屠幼英，乔德京.茶学入门[M].杭州：浙江大学出版社，2014.

[5]陆羽.茶经全集[Z].陆廷灿，辑.北京：线装书局，2014.

[6]屠幼英，胡振长.茶与养生[M].杭州：浙江大学出版社，2017：152.

[7]屠幼英，乔德京.茶学入门[M].杭州：浙江大学出版社，2014.

[8]濮元生，朱志萍.茶艺实训教程[M].北京：机械工业出版社，2018.

[9]吴远之.大学茶道教程[M].2版.北京：知识产权出版社，2013.

[10]赵佶，等.大观茶论[Z].日月洲，注.北京：九州出版社，2018.

[11]屠幼英.茶与健康[M].西安：世界图书出版西安有限公司，2011.

[12]田立平.鉴茶品茶210问[M].北京：中国农业出版社，2017.

[13]中国就业培训技术指导中心.茶艺师：基础知识[M].2版.北京：中国劳动社会保障出版社，2017.

[14]陈丽敏.茶与茶文化[M].重庆：重庆大学出版社，2012.

[15]根据茶的老嫩程度不同，业界置茶也有下投法、中投法、上投法的区分。

[16]视频见“第三章 茶具的认识”中“第一节 茶具的分类”的拓展阅读“烹茶四宝”。

[17]田立平.鉴茶品茶210问[M].北京：中国农业出版社，2017.