机舱空间无法像地面那样有足够的设置空间，且容易遭遇气流颠簸，因此器具选择切忌繁复，茶道组、水盂等茶具无须考虑。以经济舱茶艺表演为例，在确保安全的前提下，用餐车做茶桌，保证至少有主泡具（依据各航空公司选择的盖碗、壶、杯等）、泡茶的水壶、有一定盛水量的茶船、桌布、茶匙、茶荷、品茗杯、茶巾即可（图5-5，见彩插）。
