茶艺服务中不同茶类的健康功效

2016年10月25日，《“健康中国2030”规划纲要》印发并实施，并作为今后15年推进健康中国的行动纲领。以此纲要为基准，民航业也需要加大在服务过程中对健康问题的重视程度。与此同时，随着国民经济收入的不断提高，百姓对自己的健康更为关注，养生习惯越发普及。因此，基于国家和民众对健康问题的双重重视，民航茶艺服务人员不仅需要掌握关于茶的基础知识，同时还需要掌握相关茶类的养生功效，以便针对客人的健康情况，提升服务品质。

茶叶中富含蛋白质、氨基酸、生物碱、维生素、矿物质、茶多酚、茶多糖、有机酸等化学成分。知名茶学专家屠幼英教授在《茶与健康》一书中，表明茶在对癌症的防治、糖尿病的防治、胃肠道疾病的防治、肝硬化疾病的防治、控制“三高”等方面有显著作用^[1]。本章即从茶的健康功效出发，拓展民航茶艺服务技能。