茶具的选择

第三节 茶具的选择

“器为茶之父。”古人为了获得更大的品饮乐趣,对茶具非常讲究。饮茶器具,是饮茶时不可缺少的一种盛器,具有实用性,有助于提高茶叶的色、香、味,还有助于我们更深刻地感受茶之韵味,增加品茶时的审美情趣和感官享受,让眼、口、心得到温馨的统一。

在中国古代,黄庭坚、徐霞客等人行走时,在繁重的背包里,一套喝茶的器具必不可少。乾隆皇帝一生六次下江南,走遍大地山川,走到哪里都备上一套精致的茶具。泉水溪畔,举杯品茗,茶香袅袅,卸下一身疲惫,这终究是一种古老禅意生活的归位。如今,伴随都市化的快节奏,穿梭于国际航班、国内航班的乘客,人在旅途,舟车劳顿,来壶清茶,清心凝神。喜爱品茶的人,深知一套茶具的作用和影响。

茶具多种多样,造型千姿百态,纹饰百花齐放。不同的茶叶需要通过不同的茶具来体现其茶汤品质的好坏,反映茶汤的色泽、香气和滋味。因此,选对茶具对保证茶的品质尤为重要。本节主要针对机场地面头等舱休息室和机上茶艺服务,讲述茶具的选择。