一、主茶具

一、主茶具

主茶具是泡茶、饮茶的主要器具，包括茶壶、盖碗、玻璃杯、品茗杯、闻香杯、公道杯、茶船、水盂等。

（一）茶壶

茶壶是用于泡茶的器具。泡茶时，茶壶大小依饮茶人数多少而定。也有直接用茶壶来泡茶和盛茶，独自酌饮的。茶壶质地多样，较多使用紫砂壶或瓷器茶壶（图3-12、图3-13，见彩插）。

（二）盖碗

盖碗，是主要的泡茶、品茶用具，由杯盖、茶碗与杯托三部分组成，又称“三才杯”“三才碗”。人们习惯把杯身（寓为“人”）、杯托（寓为“地”）、杯盖（寓为“天）一同端起来品茗，意为“三才合一”。盖碗由紫砂、瓷器、玻璃等质地制作（图3-14，见彩插）。

（三）玻璃杯

玻璃杯是主要的泡茶器皿之一，是用来直接冲泡茶并饮用的器具（图3-15，见彩插）。

（四）品茗杯

品茗所用的小杯子，常常与闻香杯配合使用（图3-16，见彩插）。

（五）闻香杯

闻香杯是盛放泡好的茶汤，倒入品茗杯后，嗅闻留在杯底余香的器具。杯身较高，容易聚香（图3-17，见彩插）。

（六）公道杯

公道杯用于盛放泡好的茶汤，能均匀茶汤浓度，沉淀茶渣，再分倒各杯，使每个杯子里的茶汤浓度和口味相同（图3-18，见彩插）。

（七）茶船

随着时代的发展，茶船和茶盘的功能逐渐融合，因此在现代社会茶船也称茶盘，是承载泡茶主要用具的垫底茶具。有的是双层，上层有孔，多余的水便存于池中，既美观，又可防止被烫手或烫坏桌面。有竹木、陶及金属质地等（图3-19、图3-20，见彩插）。

（八）水盂

水盂是用于盛放废水、茶渣等的器皿（图3-21，见彩插）。