4.1 比较两种文化
第一项研究是对美国犹太人和以色列人家庭的比较研究，两类家庭都属中产阶级（布卢姆-库尔卡，1993）。苏珊娜·布卢姆-库尔卡在波士顿和耶路撒冷两地各选择了8个家庭，对这些家庭在晚餐交谈所讲的故事做了调查。她所收集的资料又被另一组研究人员用于更大范围里进行的项目。研究组的成员和被研究的家庭来自同样的文化背景，在每一个家庭晚餐场合里，该成员作为观察者出现。这个观察者是家庭晚餐桌旁的客人，家庭成员在与旁观者的交往中呈现自己，这种互动就是研究的主题（因此提供一个有趣、恰到好处的方式来克服困难，以便观察自然发生的谈话）。这一研究让我们感兴趣的主要在于家长的作用，即作为父亲和母亲的人如何扮演自己的角色。然而，要在晚餐谈话的脉络中来看这些，我们还需要考虑其他人的发言所起的作用是什么。
美国人和以色列人在晚餐时讲故事的情景在很多方面是相同的。在两种文化环境中，餐桌都被用来作为讲故事的场所，父母在这里培养儿童的叙事能力。正如我们所要看到的，儿童是积极的参与者，尽管他们参与的方式不一样。在波士顿和耶路撒冷的晚餐桌旁，故事常常是从合作互动过程中产生的，虽然故事往往只涉及到某人自己的经验。换言之，就像我们在上一节里看到的那对夫妻的故事一样，它们并非仅仅是独白。
但是，这里有许多差异。在这个研究中，美国家庭围绕餐桌开始讲故事时，通常有一个仪式化的开始：“你今天过得怎么样？”这些家庭聚焦于讲故事的行动，叙述中有很多话是关于谈话的谈话（元话语），诸如“接着该谁讲了”这样的话。在以下谈话里，4岁的桑德拉希望加入进来：
桑德拉：妈咪，我该跟谁讲我今天过得怎么样？
妈 妈：好吧，我们来听听你今天如何。
桑德拉：好吧（.）我猜过谜语……
（布卢姆-库尔卡，1993：377）
图表4.1 主要讲述者：讲述的空间分布图（布卢姆-库尔卡，1993：367）
在这些故事中，有三分之二的故事是由儿童作为主要讲述者的，有一半的故事是儿童自己开始讲述的。由父母所讲的故事中，父亲更多地引起讲述。旁观者很少发起讲述（在图表4.1和4.2中可见主要讲述者的分布以及各自的故事引入）。从这些统计中可以看到，儿童处于受关注的中心。孩子们常常自己讲起当天的活动，如果孩子们没有这么做，父母、特别是父亲就会提醒他们来讲。美国人的晚餐是很正式的，餐桌上的谈话围绕着“今天如何”这种仪式化的结构展开，孩子们要在这时有恰当表现。旁观者在这里表现为饶有兴致的听众。儿童的参与表现为讲述他们自己的个人故事，他们很少作为对此活动感兴趣的听众。父亲在这里扮演的是以此为乐的观察者，这被认为是父亲的责任；做饭上菜的责任则留给了母亲。
图表4.2 在以色列和美国家庭晚餐桌上发起讲故事者（布卢姆-库尔卡，1993：368）
在这一研究中，与美国家庭晚餐谈话的正式情形相比较，以色列家庭里的谈话似乎相当随意，几乎是漫无秩序。在以色列家庭的晚餐桌上，也常常有关于当天事件的见闻叙述，但没有同样的仪式性特点，也并非聚光在孩子身上。比较起美国家庭，在以色列家庭的成人和孩子之间，主要的讲故事活动分布得更平等，成年人讲述得略多一点（见图表4.1）。在引起故事方面，以色列家庭里也更平等一些，而父亲发起讲故事的比例是最低的（见图表4.2）。在美国家庭中，人们集中于故事的讲述，而在以色列家庭中，故事本身更受关注；听众始终都表达出对故事的兴趣和关注，他们还常常参与协作、提示，或者对故事内容抢先做出解释等等。下面是一个共同合作讲故事的例子。请注意，母亲在第4行回答了观察者在第3行里的话，在第6行，母亲开始激发大家讲述：
1.观察者：昨天我们
2. 我当时在家
3. 普尼娜和=
4.母 亲：=还有斯维卡？
5.观察者：是的，还有斯维卡。
6.母 亲：过得怎么样？
7.旁观者：非常好。
（开始讲故事）
（选自布卢姆-库尔卡，1993：393）
以色列家庭中故事的显著特征是其“复调”叙述，也就是说，每个人似乎都要插嘴来参与故事的发展。其中有一个这样的喜剧故事，说的是父亲抢救滚跑的西瓜。在这个故事之后是关于开车意外的叙述，它涉及母亲当天的经历；这个故事成为西瓜故事的一个幽默对照。父亲如此开始他的讲述（瑙米和鲁蒂是两个女孩，一个8岁，一个11岁）：
1.父 亲：我昨天救了
2. 一个西瓜
3. 昨天
4.观察者：哦哈哈哈
5.瑙 米：怎么救的？怎么救的？
6.鲁 蒂：你怎么救的嘛？
7.父 亲：你简直没法相信……
（继续）
（选自布卢姆-库尔卡，1993：393）
这种非常积极的倾听有时被称为“高度介入风格”（坦嫩，1984）。在场的每个成员都参与其中，连孩子们也包括在内。尽管只有父亲经历了这件事，但是餐桌上的每个人都加入到故事的讲述里（只有4岁的儿子除外）。当父亲完成了复杂化行动这一叙述阶段、故事的大团圆结局一目了然时，听众迫不及待地开始了密切合作。下面这段摘录是这样开始的：
1.父 亲：我把这西瓜
2. 平平安安地
3. 交到小女孩的手上
4.鲁 蒂：「哭兮兮的小女孩
5.（因原文为希伯来文，此处为第5行，英文译文到第4行结束，以下空行均属此例——译者注）
6.母 亲：
你停下车」
7.
8. 你停车
9.父 亲：我递了过去
10. 我停下车
11.母 亲：你刹了车，从车里
12. 下来，救了
13. 这个西瓜？
14.
15.父 亲：我把西瓜给她
16. 救了这家人
17. 救了命
18.母 亲：她们对你说
19. 了什么？这家人？
20.
21.观察者：哦哈哈哈
22.父 亲：“谢谢你，多谢
23. 真是太感谢了”
24.母 亲：在美国没有人
25. 这么去救西瓜的
26.父 亲：在美国有这个
27. 传统
28. 救西瓜的传统
29.母 亲：只有在这儿
30. 才有人「会
31. 从车里下来
32.父 亲：
你说的什么呀」
33. 「像这样的事情
（录音听不见了）
34.鲁 蒂：
在美国你会遇到」
35.
36.父 亲：他们非常礼貌
37. 在这些事情上
38.观察者：但是一个西瓜
39. 如果孩子去追
40. 像西瓜这样的东西
41. 情况可能
42. 变得非常危险
43.父 亲：不过。这里有个
44. 问题。
45. 我的意思是那女人
46. 她的问题
47. 要么救西瓜
48. 要么救孩子
49.
50.母 亲：她决定
51. 救孩子
52. 「她早就想好了
53.父 亲：
她决定
54. 救孩子」但是
55. 孩子决定
56. 救西瓜
（选自布卢姆-库尔卡，1993：393-394）
在这段摘录中，丈夫和妻子共同合作，使故事的主题从“救西瓜”转到“救这家人”。在第11—14行，女人提问，希望澄清所发生的事情，她丈夫重新讲述了故事的要点（“我把西瓜给了她，救了那家人的命”）。在第38—42行，观察者说话的喜剧语调转为严肃的调子（“情况可能变得非常危险”），这强调了主题的变化。在编故事的过程中，父母双方共同转换了视角，把视角转向了故事中的母亲和她对孩子的关注。