2.1 民意调查访谈
开展民意调查，这涉及询问一套特定的、事先拟好的问题，访谈者不应该偏离这些问题。民意调查常常通过电话来进行，这却对人们的隐私造成了毫无理由的侵扰，即令人猝不及防的“冒昧电话”。由于这一原因，多少有点偏离问卷的问题是不可避免的。冒昧打电话实属不易，任何因工作需要不能不贸然给陌生者打电话的人都会告诉你这一点。在本节我要考察的研究（约翰斯通、费拉拉和比恩，1992）中，受访者是25名男人和23名女人，全都是生活在美国德克萨斯州的白人。德克萨斯民意调查部门提供调查服务，它为政府部门、学术研究者和非盈利组织进行民意调查测验。该部门往往雇用学生来做这一工作，被雇佣者几乎都是女生。所以，在德克萨斯，民意调查访谈实际上是一项女性职业。
一组进行研究的语言学家对电话访谈进行了录音。这些研究者感兴趣的是问卷偏离的情形；也就是说，访谈者不得不就问卷上的问题兜圈子。研究者所观察的是两种偏离，一种是话语控制技巧（控制访谈的方式），一种是礼貌策略（控制回答者的方式）（见图表6.1）。以下是几个有代表性的例子，代表访问者（I）和回答者（R）之间脱离问卷的交流（均引自约翰斯通、费拉拉和比恩，1992）。
在第5章中，我介绍了两种不同的礼貌即积极礼貌与消极礼貌的区别。积极的礼貌包括这些特点，如说明共同点、开玩笑、表示意气相投，诸如此类。这是一种友好的礼貌。在下面第一个例子中，这位进行访谈的人满怀理解地说明将分享受访者的经验。
（女性受访者）
访谈者：你认为人们皮肤晒黑时看起来更健康吗？
受访者：是的（（笑））
访谈者：（（笑））那么，你是有意设法晒黑皮肤吗？
受访者：没有。我已经有了世界上最漂亮的皮肤
访谈者：哦，我知道那有多棒。现在，我们想提几个有关家庭
（1992：414）
接下来的例子包含另一种积极的礼貌策略。在民意调查访谈中，只有受访者才开玩笑。访谈者对玩笑作出回应，就像下面这段话的情形：
（男性受访者）
访谈者：好的。好的。请问你是否同意在德克萨斯通过一项法律，要求未满十八岁者做人工流产要有父母同意或法院许可？
受访者：哦。是的。我会同意这一条
访谈者：好。另一个话题，你认为=
受访者：=听起来像是一本书。一本小说吗？
访谈者：啊哈，也许是一部电视连续短剧或类似的东西（（笑））好吧。好吧。你认为人们晒黑了看起来更健康吗？
（1992：414）
与访谈女人相比，在访谈男人的过程中，这两种积极的礼貌策略出现得更频繁。
访谈者力图把施加于受访者的强制性降到最低限度，在此过程中，她们也采用消极的礼貌策略。消极礼貌是表示敬意的行为，这包括态度恭敬以及道歉之类。不奇怪，进行调查的访谈者总是不断表达歉意。总的来说，对女人表达歉意比对男人更多；但个别的男人也因此被不断致歉。下面这个例子中的男人就是其中之一。他难以接受歉意。在下面这段谈话中，他拒绝了歉意（尽管与道歉相伴的还有别的好话）：
（男性受访者）
受访者：我们谈了多长时间？
访谈者：你只用了几分钟。我是认真的。你一下子就很好地完成了这些。（（笑））真的。你看我们在调查中是有省略的，如果有人对某事不太了解，我们就略过那部分，不过你好像什么都知道的，（（笑））哦，不好意思「用了这么长时间
受访者：
等等」 你早就说过不好意思了
（1992：423）
为了控制访谈过程，除了使用礼貌策略应付受访者之外，访谈者也会脱离设计好的问卷。与访谈女性相比，在访谈男性时，访谈者更多地采用话语控制技巧，以确保访谈顺利进行。最常见的必要转换是因为问卷格式的限制，采访者因此而偏离问卷。在下面这个例子中，访谈者不得不解释答卷的格式。
（男性受访者）
访谈者：嗯，作为生活地点，总的来说，你怎么评价德克萨斯？
受访者：很棒
访谈者：好的，我的——我这里有下面四个选择，非常好，好=
受访者：=非常好
（1992：419）
在下面这段话中，她要重新表述受访者的回答以适应问卷格式：
（男性受访者）
访谈者：你是否同意一项法律，除了警察和安全人员可以携带枪支，也允许个人获得携带隐蔽枪支的许可？
受访者：谈到那——哦，除警察之外
访谈者：除警察和安全人员之外
受访者：哦。有点保留意见，我认为对某些类型的人是没问题的，但是作为普通法，允许任何人携带枪支，我觉得这不是一个好主意
访谈者：那么，你不会同意一项法律允许个人=
受访者：=是的，如果对不同类别的个人没有任何限制
访谈者：好的
（1992：420）
有些事情仅发生在对男性的访谈中，只有男性受访者才设法重新定义访谈类型，企图把它变成某种争辩。他们似乎不情愿在要求他们进行的类型限制里活动。在下面这个例子中，受访者正在推翻问与答的形式，他削弱访问他的人那种访谈者的地位，把访谈变成一个游戏：
（男性受访者）
访谈者：孩子们在学会跑之前必须学会什么？
受访者：走、爬
访谈者：很好
受访者：任选一个
（1992：423）
下面例子中的受访者蓄意提供一个不合适的答案：
（男性受访者）
访谈者：你认为德克萨斯州面临的最……严重的问题是什么？
受访者：住在这里的大多数人
访谈者：（（笑））这里的大多数人？
受访者：德克萨斯的问题就在居住其中的该死的人那儿
（1992：424）
对男性进行的访谈，其另一个特征是离题倾向；受访者借机转换话题，例如，当被问及罗纳德·里根时，受访者却滔滔不绝地说乔治·布什，提供不相干的自我表白等等。
与此相反，女性则表现出乐意在给定的限制内活动。她们在问答形式的限制内给予合作。下面这个例子中，女性受访者与访谈者核对她的答案是否合适：
（女性受访者）
访谈者：核电站不像煤炭那样造成空气污染
受访者：不知道
访谈者：好吧，它们=
受访者：=说不知道也算是答案吗？
访谈者：对，是的。可以。
（1992：426）
一些女性受访者表现出对调查的理解。在下面的例子里，受访者预料到她的访谈者的解码任务：
（女性受访者）
访谈者：好的。你有离开家的成年孩子、和你一起住在家里的小孩子，还是没有孩子
受访者：第一个
（1992：426）
那么，这里的情形是怎么回事？我们如何解释这些差异？请看，这里有一条线索：很多问卷上有未纳入记录的谢辞，这些都是致以女性受访者的；但致以男性的感谢却一条也没有。正如我们观察到的那样，男人难以相处，向他们道歉也不讨好。他们似乎很不适应身为受访者的角色。他们不是能够控制话语的人，有别的人在幕后操纵、负责话语范围、话题转换等事情。这让他们感觉到在交往中大权旁落，他们看来并不乐意如此。男人们常常设法夺回主动权，有时努力把访谈类型重新界定为游戏或竞赛，就像我们已经看见的那样，暗中削弱访谈者的地位。男人“难以相处”，这也许是因为他们不喜欢身处被采访者的位置，接受女性访谈者采访。与之对比，女性受访者则是极其合作的（也许过分合作了）。